Se você está buscando uma opção rápida e prática sem sacrificar o sabor, não deixe de experimentar esta irresistível e suculenta lasanha de frigideira que vai deixar todos com água na boca! Esta delícia não fica atrás da lasanha tradicional, e ainda por cima, você economiza tempo e gás.
Ingredientes da lasanha de frigideira
- salsinha (a gosto)
- orégano (a gosto)
- 1 colher (chá) de sal
- 300g de queijo muçarela picado
- ½ colher (chá) de orégano
- 300g de presunto picado
- massa para lasanha o quanto baste (preferencialmente fresca, pois é maleável)
- 2 dentes de alho amassados
- ½ colher (chá) de páprica doce
- 200ml de água morna
- 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes sem caroço fatiadas
- 1 colher (chá) de açúcar
- ½ cebola picadinha
- 1 sachê de molho de tomate (340g)
- 500g de carne moída (pedir para moer duas vezes)
- 1 pitada generosa de pimenta-do-reino
Modo de preparo
- Em uma frigideira grande e antiaderente, em fogo médio, adicione um fio de azeite e a cebola. Mexa com uma colher de pau e refogue até dourar levemente.
- Acrescente o alho e continue refogando até que fique dourado.
- Adicione a carne moída e continue mexendo com a colher de pau até que ela esteja cozida e soltinha.
- Tempere com sal, páprica doce, pimenta-do-reino e orégano. Mexa bem para incorporar os temperos.
- Em seguida, adicione o molho pronto de tomate e a água morna. Mexa bem para combinar todos os ingredientes.
- Acrescente o açúcar e as azeitonas, mexendo novamente.
- Tampe a frigideira e deixe cozinhar por 5 minutos.
- Após esse tempo, adicione salsinha a gosto e misture bem. Em seguida, desligue o fogo.
- Transfira metade desse molho para uma tigela e reserve ao lado.
- Fora do fogo, monte a lasanha colocando pedaços de massa de lasanha sobre o molho na frigideira. Em seguida, espalhe metade do presunto picado, seguido pela metade da muçarela picada.
- Sobre a muçarela, adicione a carne reservada na tigela e, em seguida, outra camada de massa de lasanha. Depois, faça uma camada com o restante do presunto e muçarela, salpicando orégano a gosto.
- Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo até que a massa esteja cozida, por cerca de 10 minutos.
- Desligue o fogo, sirva e desfrute da sua irresistível lasanha de frigideira!
