O bolo de banana é uma sobremesa incrivelmente deliciosa e, ainda por cima, é uma escolha versátil que pode ser desfrutada tanto no café da manhã quanto como lanche da tarde. Ele apresenta uma textura excepcionalmente macia que é garantia de deixar qualquer um com água na boca. Siga atentamente as instruções desta receita e prepare este maravilhoso bolo de banana!
Ingredientes do bolo de banana
- 200 ml de leite
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 4 ovos
- 6 bananas picadas em cubinhos
- 1 xícara(chá) de óleo
- Essência de baunilha a gosto
- 200 gramas de chocolate nobre ao leite
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Na batedeira, coloque os ovos e o açúcar, e bata por aproximadamente 2 minutos até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione a essência de baunilha, o leite, o óleo e a farinha de trigo. Bata novamente por cerca de 1 minuto, até que tudo esteja bem incorporado.
- Agregue o fermento e misture rapidamente apenas para incorporá-lo à massa.
- Despeje metade dessa mistura em uma forma retangular (32 cm x 24 cm) previamente untada e enfarinhada. Distribua os cubinhos de banana e 2/3 do chocolate ao leite picado sobre a massa.
- Coloque o restante da massa sobre as bananas e o chocolate ao leite. Asse no forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 40-45 minutos.
- Após retirar do forno, aguarde esfriar um pouco e delicie-se com este belo bolo de banana!
