Hoje estou aqui para compartilhar uma receita irresistível que vai conquistar o seu coração: o Bolo de Limão Recheado. Essa delícia tem uma massa incrivelmente macia e um toque especial do azedinho do limão, que faz toda a diferença. O melhor de tudo? A receita é super fácil de fazer!
Ingredientes:
- 4 ovos grandes
- 1,5 xícaras de açúcar refinado
- 1 xícara de óleo (ou manteiga/margarina)
- 1 xícara de água quente
- 1 pacotinho de gelatina sabor limão
- 1 colher de chá de raspas de limão
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1,5 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Bata os ovos por um minutinho. Adicione o açúcar e bata bem.
- Acrescente o óleo (ou manteiga/margarina) e bata por mais um minutinho.
- Adicione a água quente, a gelatina de limão e as raspas de limão. Misture bem.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture e bata por mais um minutinho.
- Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada. Asse a 170 graus por cerca de 50 minutos.
Enquanto o bolo assa, prepare o recheio:
Recheio:
- 2 caixinhas de leite condensado
- 2/3 de xícara de suco de limão
- Creme de leite
- Misture o leite condensado e o suco de limão.
- Leve à geladeira para gelar.
Após o bolo esfriar, desenforme e corte uma borda no centro. Reserve um pouco da massa.
Preencha o centro com o recheio gelado.
Cubra com a massa reservada.
Cobertura:
- Meia caixinha de creme de leite
- Raspas de limão
- Misture o creme de leite ao restante do recheio.
- Cubra o bolo e decore com raspas de limão.
Agora é só se deliciar com essa maravilha de sabor! Esse bolo de limão recheado é simplesmente divino, com um equilíbrio perfeito entre o doce e o azedinho do limão. Faça agora mesmo e surpreenda seu paladar com essa explosão de sabores. Aproveite cada pedaço e compartilhe com quem você ama. Tenho certeza de que todos vão se apaixonar por essa receita! 🍋✨
