Nada como um pão caseiro quentinho e macio para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde. Fazer pão em casa é uma forma de expressar carinho e afeto pelas pessoas que amamos, além de ser uma atividade relaxante e divertida.
Neste post, vamos ensinar como fazer um delicioso pão caseirinho com ingredientes simples e fáceis de encontrar. Você vai se surpreender com o resultado!
Ingredientes para a Receita de Pão Caseiro de Leite Ninho
Para a Massa:
- 2 ovos
- 6 colheres (sopa) rasas de leite em pó
- 6 colheres (sopa) rasas de açúcar
- 3 colheres (sopa) rasas de manteiga
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara (chá) de água
- 1 colher (chá) rasa de sal
- 1 envelope de fermento biológico seco
Para Decoração:
- ¼ xícara (chá) de leite em pó
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de Preparo
Da Massa:
- Em uma vasilha grande, misture a farinha de trigo e o fermento biológico, garantindo uma homogeneização.
- Crie um espaço no centro da farinha e adicione água, manteiga, açúcar, leite em pó e ovos. Misture bem com as mãos até formar uma massa pronta para amassar na bancada.
- Transfira para uma superfície enfarinhada, acrescente o sal e amasse vigorosamente até obter uma massa lisa, homogênea, elástica e que não grude nas mãos.
- Modele a massa em uma bola, coloque-a na vasilha, cubra com um pano e deixe crescer por 60 minutos.
Montagem:
- Após o tempo de crescimento, retire a massa da vasilha e pressione suavemente para eliminar o ar. Divida a massa em porções de 100 gramas cada.
- Em uma bancada, modele cada porção em tiras longas, aproximadamente 60 cm.
- Dobre uma ponta, forme uma meia curva e coloque a outra ponta no centro, trançando as três tiras para formar uma trança.
- Repita o processo com as demais porções e disponha as tranças em uma assadeira retangular untada e enfarinhada.
- Deixe crescer novamente por 30 minutos e, após esse tempo, asse em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
- Ao retirar do forno, regue toda a superfície com leite condensado. Deixe esfriar e polvilhe com leite em pó.
- Delicie-se com este irresistível pão caseirinho de leite ninho!
