Descubra como preparar a deliciosa batata recheada à milanesa que vai deixar todos com água na boca! Um passo a passo simples e saboroso para você se aventurar na cozinha. Confira agora!
Ingredientes da Batata Recheada à Milanesa:
- 600g de Batata
- 5g de Sal (1 colher de sobremesa)
- 10g de Cebolinha verde (2 colheres de sopa)
- 10g de Queijo Parmesão (1 colher de sopa)
- 3g de Sal (1 colher de chá)
- 20g de Amido de Milho (2 colheres de sopa)
- 100g de Queijo mussarela
- 100g de Lombo ou Presunto
- Óleo vegetal (para passar nas mãos)
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
Modo de preparo:
1. Cozinhe as batatas até ficarem bem macias. Em seguida, descasque-as e amasse bem, até obter uma consistência de purê.
2. Adicione à batata amassada a cebolinha verde, o queijo parmesão, o sal, o amido de milho e misture bem até formar uma massa homogênea.
3. Com a ajuda do óleo vegetal, modele a massa em formato de bolinhas. Abra um espaço no meio e recheie com o lombo ou presunto e queijo mussarela.
4. Passe as bolinhas recheadas nos ovos batidos e em seguida na farinha de trigo, garantindo que estejam bem cobertas.
5. Frite as batatas recheadas em óleo quente até ficarem douradas. Sirva em seguida.
Espero que goste desta receita deliciosa de batatas recheadas!
