Bolo invertido de banana sem farinha de trigo, sem leite! Fofo, fácil, delicioso

Queridos amigos da cozinha, hoje eu tenho uma receita incrível para compartilhar com vocês: um delicioso Bolo de Banana Invertido, e a melhor parte é que não leva farinha de trigo! Vamos lá aprender como fazer essa maravilha?

Ingredientes do Bolo invertido de banana:

• 1 xícara de açúcar refinado
• 1/4 de xícara de água
• Bananas nanicas maduras
• 3 ovos grandes
• 1 xícara de banana picada
• 1/2 xícara de óleo
• 1 1/2 xícara de farinha de aveia
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de polvilho doce

Modo de Preparo:

1- Caramelizar a Forma: Em fogo médio, derreta o açúcar refinado até obter um caramelo. Adicione a água aos poucos, mexendo rapidamente. Despeje a calda na forma de buraco no meio, previamente untada com manteiga ou margarina.

2- Montagem do Bolo: Corte as bananas ao meio e arrume-as sobre a calda caramelizada na forma.

3- Preparo da Massa: No liquidificador, bata os ovos, banana picada, óleo e açúcar refinado. Transfira para uma tigela e adicione a farinha de aveia, canela em pó, fermento em pó, água e polvilho doce. Misture até obter uma massa homogênea.

4- Assando o Bolo: Despeje a massa sobre as bananas na forma e leve ao forno pré-aquecido a 170°C por cerca de 50 minutos, ou até que esteja assado.

5- Desenformando e Servindo: Deixe o bolo esfriar por alguns minutos, desenforme e sirva ainda quente para apreciar todo o sabor e aroma dessa delícia!

Agora é só se deliciar com esse bolo fofinho, saboroso e com um toque especial de banana caramelizada por cima. Perfeito para qualquer ocasião, esse bolo vai conquistar o seu coração e o paladar de todos que experimentarem. Não perca tempo e experimente hoje mesmo!