Tem dias em que nada parece melhor do que um delicioso bolo de chocolate, não é mesmo? Aquele bolo que parece resolver todos os problemas e traz um conforto inigualável. Se você está buscando a receita perfeita para esse momento, está no lugar certo! Neste artigo, vou te ensinar como preparar o melhor bolo de chocolate da vida. Esta receita é incrivelmente fofa, extremamente molhadinha e muito fácil de fazer. Vamos começar?
Ingredientes Necessários para o bolo de chocolate
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar cristal
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 xícara de água quente
- ½ xícara de óleo de soja (ou de girassol)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 xícara de amido de milho
- Desmoldante, óleo ou manteiga e farinha para untar a forma
Modo de preparo
Preparando a Massa
1- No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o chocolate em pó, a água quente e o óleo.
2- Bata essa mistura por aproximadamente cinco minutos, até que fique bem homogênea.
3- Despeje a mistura batida em uma tigela e peneire a farinha, o fermento e o bicarbonato por cima.
4- Acrescente o amido de milho e misture delicadamente até obter uma massa homogênea.
Assando o Bolo
1- Unte levemente uma assadeira com desmoldante, óleo ou manteiga e farinha.
2- Despeje a massa na assadeira e leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Preparando a Cobertura de Brigadeiro
1- Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga e o creme de leite.
2- Cozinhe em fogo alto até começar a ferver, depois reduza o fogo e cozinhe por mais dois minutos, até atingir uma consistência de brigadeiro mole.
Preparando a Calda Extra de Chocolate
1- Em uma panela, misture o leite, o creme de leite, o chocolate em pó e o açúcar.
2- Cozinhe em fogo médio até levantar fervura, depois cozinhe por mais um minuto, até obter uma consistência de chocolate quente.
Montagem e Finalização
1- Despeje a calda de chocolate sobre o bolo ainda quente, permitindo que ela penetre entre os pedaços.
2- Espalhe o brigadeiro por cima do bolo, cobrindo toda a superfície.
3- Finalize com confeitos granulados ou da forma que preferir.
Conclusão
E aí está, pessoal! Com essa receita, você terá em mãos o melhor bolo de chocolate da vida. Fofo, molhadinho e extremamente saboroso, esse bolo é perfeito para qualquer ocasião. Experimente fazer hoje mesmo e desfrute de todo o sabor e conforto que ele proporciona!
FAQs (Perguntas Frequentes)
1. Posso substituir o óleo de soja por outro tipo de óleo?
Sim, você pode substituir o óleo de soja por óleo de girassol ou qualquer outro óleo vegetal de sua preferência.
2. É possível fazer o bolo sem utilizar o liquidificador?
Sim, você pode misturar todos os ingredientes na mão mesmo, sem a necessidade do liquidificador.
3. Posso congelar o bolo pronto?
Sim, você pode congelar o bolo pronto por até 3 meses. Certifique-se de embalar bem para evitar a formação de gelo.
4. Qual é a validade do bolo pronto?
O bolo tem validade de até 2 dias em temperatura ambiente ou até 5 dias na geladeira, sempre bem coberto para evitar ressecamento.
5. Posso utilizar outra cobertura além do brigadeiro?
Sim, você pode utilizar outras coberturas de sua preferência, como ganache de chocolate, chantilly ou até mesmo uma simples calda de chocolate.
Se você gostou dessa receita, compartilhe com seus amigos e familiares! E não se esqueça de deixar seu comentário contando como ficou o seu bolo de chocolate. Nos vemos em breve com mais delícias como essa!
E para mais receitas incríveis, não deixe de conferir nosso site: Receitas todo dia.
Siga a nossa página no Facebook e entre no Grupo No WhatsApp.
