Prepare-se para se encantar com uma torta que vai conquistar o paladar de todos: a Torta Portuguesa! Essa delícia combina ingredientes simples e frescos em uma explosão de sabores que vai te deixar com água na boca.
A massa crocante e macia abraça um recheio recheado de mussarela derretida, presunto suculento, milho verde crocante, ervilha fresca e ovos cozidos picados. A cebola caramelizada e as azeitonas pretas picadas dão um toque especial de sabor e textura.
E para finalizar, um toque de orégano fresco que perfuma a torta e deixa tudo ainda mais irresistível. É a combinação perfeita para um almoço em família, um jantar com amigos ou até mesmo para um lanche especial.
O melhor de tudo é que essa torta é super fácil de fazer! Em menos de uma hora, você terá uma refeição completa e deliciosa pronta para servir.
Então, não perca tempo! Reúna os ingredientes e prepare-se para se aventurar na cozinha e criar essa obra-prima culinária. Sua família e amigos vão te agradecer!
Ingredientes da Torta portuguesa
Para o recheio
- 300g de mussarela ralada grossa
- 200g de presunto cortado em cubos
- 1 cebola média cortada em fatias finas
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 lata de ervilha escorrida
- 4 ovos cozidos picados
- Azeitonas pretas picadas a gosto
- Orégano a gosto
Para a massa
- 350ml de leite
- 4 ovos
- 100ml de azeite (ou óleo de soja)
- 1 colher de café de sal
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Opcional
- Molho de tomate para espalhar na massa
- Tomates fatiados para decorar
Modo de preparo:
Recheio
- Em uma tigela grande, misture a mussarela ralada, o presunto em cubos, a cebola fatiada, o milho verde, a ervilha, os ovos cozidos picados, as azeitonas e o orégano. Reserve.
Massa
- No liquidificador, bata o leite, os ovos, o azeite e o sal até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó e bata até incorporar.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (tamanho 30x20cm).
Montagem
- Espalhe um pouco de molho de tomate sobre a massa (opcional).
- Distribua o recheio uniformemente sobre a massa.
- Decore com fatias de tomate (opcional).
Assar
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos, ou até dourar.
Servir
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Dicas
- Você pode usar outros tipos de queijo para o recheio, como muçarela light, provolone ou cheddar.
- Se desejar, adicione outros ingredientes ao recheio, como frango desfiado, bacon picado ou palmito.
- Sirva a torta com salada verde ou legumes cozidos.
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil
Dicas
- Para uma torta mais cremosa, adicione 1/2 xícara de creme de leite ao liquidificador junto com os outros ingredientes da massa.
- Se você não tiver tempo de cozinhar os ovos, pode usar ovos cozidos comprados prontos.
- Para um sabor mais intenso, deixe o recheio marinando na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de usar.
Observações
- As informações nutricionais desta receita podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
- É importante consultar um médico ou nutricionista antes de fazer qualquer mudança na sua dieta.
Espero que você goste dessa receita!
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