Hoje, vou compartilhar com vocês uma receita incrível do bolinho de cenoura com casquinha de chocolate. Esses bolinhos são uma excelente opção para vender em lanchonetes, padarias ou até mesmo na rua.
Além de serem deliciosos, são super fáceis de fazer e ficam prontos em poucos minutos. Imagine oferecer aos seus clientes um bolinho fofinho, com um sabor marcante de cenoura e uma irresistível cobertura de chocolate. Vamos aprender a fazer essa delícia?
Ingredientes do Bolinho de cenoura
Preparando os Ingredientes
Para começar, vamos precisar de alguns ingredientes básicos:
- 250g de cenoura (aproximadamente quatro cenouras médias ou três grandes)
- 4 ovos
- 190 ml de óleo (use um copinho americano como medida)
- 2 copos de açúcar (use o mesmo copinho americano)
Vamos bater tudo isso no liquidificador até ficar bem fininho.
Passo a Passo no Liquidificador
No liquidificador, adicione as cenouras raspadas e cortadas em pedaços menores, os ovos inteiros, o óleo e o açúcar. Bata por cerca de dois minutos até obter uma mistura homogênea.
Misturando os Ingredientes Secos
Farinha de Trigo
Em uma tigela, despeje a mistura do liquidificador e adicione 2 copos de farinha de trigo (cerca de 280g). Misture bem.
Fermento
Adicione 2 colheres rasas de fermento em pó (fermento para bolo). Misture novamente até incorporar bem o fermento.
Assando os Bolinhos
Preparando as Formas
Para assar, vamos usar formas de empadão grandes (número 8), untadas com óleo e enfarinhadas. Você pode usar qualquer forma que tiver em casa.
Ajustando o Forno
Pré-aqueça o forno a 170°C. Lembre-se que bolos não devem ser assados em forno muito quente. Após preaquecer por 5 minutos, coloque os bolinhos e asse por cerca de 15 minutos.
Preparando a Cobertura de Chocolate
Ingredientes para a Calda
Para a cobertura, você vai precisar de:
- 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- 2 copos de açúcar cristal
- 100 ml de leite
- 150g de chocolate em pó
Cozinhando a Calda
Em uma panela, derreta a margarina, adicione o açúcar, o leite e o chocolate em pó. Mexa constantemente até obter uma calda homogênea.
Finalizando os Bolinhos
Aplicando a Calda nos Bolinhos
Depois de assados, retire os bolinhos do forno e deixe esfriar um pouco. Despeje a calda de chocolate por cima de cada bolinho.
Desenformando e Decorando
Desenforme os bolinhos cuidadosamente e coloque-os em forminhas de papel. Isso facilita a venda e a apresentação.
Sugestões de Preço e Vendas
Preços Sugeridos para Venda
Para vender, sugiro um preço entre R$ 3,00 e R$ 4,00 para os bolinhos pequenos e entre R$ 4,00 e R$ 5,00 para os pedaços maiores.
Dicas de Marketing
Capriche na apresentação dos bolinhos para atrair mais clientes. Utilize redes sociais para divulgar seus produtos e ofereça degustações.
Conclusão
Espero que tenham gostado da receita de bolinhos de cenoura com casquinha de chocolate. Eles são perfeitos para vender ou para um lanche delicioso em casa. Se gostou, deixe seu joinha e se inscreva no canal. Até a próxima!
FAQs
- Quanto Tempo Duram os Bolinhos?
- Os bolinhos duram até 3 dias em temperatura ambiente e até 7 dias na geladeira.
- Posso Congelar os Bolinhos?
- Sim, você pode congelar os bolinhos por até 3 meses. Descongele à temperatura ambiente antes de consumir.
- Qual a Melhor Forma de Armazenar os Bolinhos?
- Guarde os bolinhos em um recipiente hermético para mantê-los frescos por mais tempo.
- Posso Usar Outro Tipo de Cobertura?
- Sim, você pode variar a cobertura usando brigadeiro, ganache ou até mesmo glacê.
- Qual a Diferença entre Usar Margarina e Manteiga?
- A manteiga tem um sabor mais rico e uma textura diferente, enquanto a margarina é mais econômica e fácil de manusear.
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Créditos: Weder Silva
