Bolo de Churros Delicioso e Fácil de Fazer

Se você ama churros, vai se apaixonar por essa versão em formato de bolo! Com sabor marcante de canela e doce de leite, essa receita é perfeita para quem busca um bolo macio, com uma cobertura cremosa e um recheio de dar água na boca. Diferente do tradicional churros, que é frito, essa versão é assada, mas não perde nada em sabor.

SAIBA MAIS

Ideal para servir no café da tarde, em festas ou até mesmo para aquele lanche especial, o bolo de churros tem a combinação perfeita entre simplicidade e sabor.

Ingredientes para o Bolo de Churros

3 ovos
1 xícara e meia de açúcar
1 pitada generosa de sal
2 colheres de sopa de doce de leite
1 colher de sopa de canela em pó
Meia xícara de óleo
1 xícara de leite
2 xícaras e meia de farinha de trigo peneirada
1 colher de sopa de fermento químico em pó
300g de doce de leite (para recheio e cobertura)
Meia caixinha de creme de leite
2 colheres de sopa de açúcar misturado com 1 colher de sopa de canela (para finalizar)

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno: Ligue o forno a 180ºC e deixe pré-aquecer por 10 minutos.
Prepare a massa: Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e o sal por 2 minutos até obter um creme claro e volumoso.
Adicione os sabores principais: Misture o doce de leite, a canela, o óleo e o leite à massa. Incorpore a farinha de trigo peneirada aos poucos, mexendo até ficar homogêneo.
Finalize a massa: Acrescente o fermento químico e misture delicadamente até que ele seja completamente incorporado.
Asse o bolo: Despeje a massa em uma forma com furo no meio, untada e enfarinhada. Leve ao forno por 45 minutos ou até que, ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
Deixe esfriar e desenforme: Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformá-lo.
Prepare o recheio e a cobertura: Misture o doce de leite com o creme de leite para obter uma textura cremosa. Use o cabo de uma colher para fazer furos profundos no bolo e preencha esses furos com o doce de leite.
Cubra o bolo: Após preencher os buracos, espalhe o restante do doce de leite por toda a superfície do bolo. Finalize salpicando a mistura de açúcar e canela por cima.

Informações Extras

Porções: Serve 12 fatias.
Tempo de Preparo: Aproximadamente 1 hora e 15 minutos.
Dificuldade: Fácil.
Custo: Baixo.
Acompanhamento: Perfeito com um café ou chá da tarde.

Dicas:

Para um sabor ainda mais intenso de churros, adicione mais canela na massa.
Caso prefira um recheio mais suave, substitua parte do doce de leite por leite condensado cozido.

O bolo de churros é uma excelente opção para quem deseja um doce caseiro com sabor de nostalgia e um toque gourmet. Sua textura macia combinada com o recheio cremoso de doce de leite faz com que cada fatia seja uma verdadeira experiência. Além disso, é uma receita prática, que não exige técnicas avançadas e pode ser preparada com ingredientes simples que muitos já têm em casa.

Seja para uma ocasião especial ou apenas para adoçar o seu dia, esse bolo certamente vai encantar a todos que provarem. Com sua mistura única de canela, açúcar e doce de leite, ele se destaca pela simplicidade e, ao mesmo tempo, pelo sabor marcante. Então, não perca a chance de experimentar essa delícia e surpreender a família e os amigos com um bolo digno de elogios!