Olá pessoal, Tudo bem com vocês? espero que sim!😊
Antes de tudo, hoje estou trazendo a vocês Receita das Maravilhosas Bolinhas de Queijo, bem simples e rápido se fazer. tenho certeza que vocês vão adorar! Então, vamos a Receita das Maravilhosas Bolinhas de Queijo.
A princípio vamos por Etapas.
Em primeiro lugar, Basta vocês irem seguindo o passo a passo que não tem erro, Bora lá.
Ingredientes Para a massa das Maravilhosas Bolinhas de Queijo :
- 200 g de farinha de trigo
- 250 ml de água
- 250 ml de leite
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1/2 colher (sopa) de manteiga
- 300 g de farinha de rosca (para empanar)
- 3 claras (para empanar)
Modo de Preparo das Maravilhosas Bolinhas de Queijo:
- Antes de mais nada, Coloque numa panela todo o leite, a água, o caldo de galinha e a manteiga.
- Em seguida leve ao fogo médio e mexa até levantar fervura.
- Assim que começar a ferver, baixe o fogo e despeje toda a farinha de trigo.
- Logo depois você deve mexer vigorosamente, SEM PARAR.
DICA: Tome cuidado para não deixar queimar a massa.
- Mexa bem a massa até ela desgrudar da penela e virar uma bola homogênea.
- Em seguida retire do fogo e coloque a massa numa superfície lisa.
- Posteriormente Aguarde até que a massa esfrie um pouco, não muito.
- Depois sove a massa até que ela fique bem lisa.
- Logo depois Pegue uma porção pequena de massa, faça uma bolinha, achate-a e recheie com o queijo a gosto.
- Em seguida Modele a bolinha de queijo, passe nas claras e depois na farinha de rosca.
- Leve para fritar em óleo quente e deixe escorrer numa peneira de arame.
Ingredientes do recheio:
- 200 gramas de queijo muçarela cortado em cubos.
- Para empanar: 100 gramas de manteiga derretida + 100 gramas de farinha de rosca.
Modo de preparo :
- Pegue um pedaço bem pequeno de massa e abra na mão, adicione o queijo e enrole até ficar uma bolinha.
- Passe manteiga em volta dela e empane na farinha de rosca e frite.
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