A pizza de frigideira é uma receita bem fácil de preparar, ela é deliciosa e perfeita para um lanche em família. Ela fica macia e saborosa, e você não vai precisar usar ovo, nem leite! Você pode fazer de diversos sabores, conforme a sua preferência, depois é dó se deliciar com essa maravilha de pizza de frigideira!
Como fazer pizza de frigideira
Para preparar essa pizza de frigideira, vamos precisar de água, manteiga, açúcar, sal, farinha de trigo, fermento biológico seco, molho de tomate, queijo muçarela, azeite, orégano e o recheio da sua preferência. Nessa receita sugerimos usar linguiça calabresa e cebola. O modo de preparo é muito simples: primeiro misturaremos os ingredientes da massa e sovamos até ela grudar levemente nos dedos. Logo depois, deixamos ela descansar, colocamos em uma frigideira, tampamos e levamos ao fogo baixo por 3 minutos. Viramos a massa, colocamos o recheio, e levamos ao fogo até derreter o queijo. Pronto! Agora é só se deliciar!
Ingredientes da receita de pizza de frigideira
Para a massa
- 100 ml de água morna
- 1 colher de sopa cheia de manteiga
- 1 colher de chá de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de fermento biológico seco
Para o recheio
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- 100 g de queijo muçarela ralado
- azeite, cebola, linguiça calabresa e orégano a gosto
Modo de preparo
Da massa
- Em uma tigela, coloque a água morna, a manteiga, o açúcar e o fermento biológico. Misture bem.
- Adicione a farinha de trigo, mexendo inicialmente com uma colher e depois com as mãos.
- Sove até que a massa esteja grudando levemente nos dedos. Se precisar, adicione mais farinha de trigo.
- Deixe a massa descansar por pelo menos 30 minutos.
- Com o auxílio de um rolo de massas, abra a massa no tamanho da sua frigideira (de preferência antiaderente). Se precisar, pressione a massa levemente na borda da frigideira para dar o formato.
- Leve a fogo baixo por 3 minutos, com a frigideira tampada. Retire do fogo e vire a massa.
Montagem
- Faça furos na massa com o auxílio de um garfo.
- Jogue um fio de azeite sobre a massa, espalhe o molho de tomate e coloque o queijo muçarela.
- Coloque a linguiça calabresa cortada em rodelas bem fininhas e as rodelas de cebola. Você também pode variar o recheio conforme a sua preferência. Experimento fazer vários sabores.
- Salpique orégano e leve ao fogo baixo novamente, com a frigideira tampada e deixe o queijo derreter.
- Pronto! Sua pizza de frigideira já pode ser saboreada!
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