O bolo de banana do canal Receitas da Elem é uma receita extremamente saborosa e fácil de fazer, excelente para servir no café ou lanche para toda a família. Com uma calda extremamente saborosa, uma massa fofinha e as fatias de banana caramelizadas, vai ser impossível resistir a essa delícia de bolo! Experimente agora mesmo!
Como fazer o bolo de banana
Para fazer esse bolo de banana vamos precisar de ingredientes que provavelmente você deve ter em casa como açúcar, água, banana, óleo, leite, farinha de trigo, e fermento químico em pó. O modo de preparo é muito simples: em uma panela, preparamos a calda de caramelo e despejamos numa assadeira. Dispomos as bananas em fatias no sobre a calda, cobrindo o fundo da assadeira. Preparamos a massa em uma tigela e despejamos sobre a assadeira. Assamos por 30 minutos, deixamos o bolo amornar e desenformar. Depois é só provar essa delícia de bolo de banana!
Ingredientes da receita de bolo de banana
Da calda
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 250 ml de água
- 3 bananas em fatias (cortadas no sentido do comprimento)
Da massa
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 banana amassada
- 250 ml de leite morno
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de preparo
Da calda
- Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo até caramelar.
- Acrescente a água aos poucos e misture bem até tudo dissolver.
- Quando engrossar, desligue o fogo e despeje sobre uma assadeira, espalhando pelas laterais.
- Coloque as bananas em fatias cobrindo todo o fundo da assadeira e reserve.
Da massa
- Em uma tigela, coloque o açúcar, os ovos, o óleo e bata muito bem.
- Acrescente a banana amassada e misture para incorporar.
- Adicione o leite morno e a farinha de trigo aos poucos, até tudo virar uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento químico em pó e misture delicadamente.
- Despeje na assadeira de furo central e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos, ou até dourar.
- Deixe o bolo amornar e desenforme.
- Agora é sua vez de saborear seu delicioso bolo de banana!
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