Este sanduíche de forno é uma sugestão perfeita para ser servido num lanche da tarde, ou até mesmo num jantar. A união de uma massa crocante com um recheio incrível e bem cremoso.
Este sanduíche é simples de fazer, mas incrivelmente delicioso. Além disso, você pode personalizá-lo adicionando seus ingredientes favoritos, como azeitonas, orégano, alho e muito mais, para criar um sabor único e surpreendente.
Ingredientes da receita de sanduiche de forno
- 2 claras
- 2 gemas
- 2 xícaras(chá) de leite
- 4 xícaras(chá) de farinha de trigo
- ½ xícara(chá) de manteiga ou margarina derretida
- 15 gramas de fermento fresco
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 tomates em rodelas
- 1 colher(chá) de sal
- 200 gramas de presunto
- 200 gramas de mussarela
- Muçarela ralada a gosto para polvilhar
Modo de preparo
- Tempere as rodelas de tomate com sal, orégano e azeite. Reserve.
- Numa tigela bata as claras em neve e reserve tb.
- Na batedeira coloque a farinha de trigo, o leite, as gemas, a manteiga derretida, o sal e o fermento. Bata muito bem por 3 minutos.
- Adicione as claras em neve, e misture delicadamente com uma espátula apenas para incorporar.
- Despeje metade dessa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada.
- Espalhe bem para ficar uniforme. Cubra com as fatias de presunto e depois as fatias de muçarela. Coloque as fatias de tomate temperadas por cima da muçarela.
- Em seguida regue com o creme de leite por toda a superfície. Finalize colocando o restante da massa e polvilhando mussarela ralada a gosto.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos ou até ficar dourada.
- Retire do forno, e sirva essa delícia de sanduiche de forno!
