O biscoito de polvilho assado é uma deliciosa opção para aqueles que procuram um biscoito saudável e saboroso. Ele é feito com polvilho azedo, um ingrediente tradicional brasileiro, e é assado ao invés de frito, o que o torna uma opção mais leve e saudável.
Além disso, o polvilho é rico em carboidratos e fibras, o que o torna uma escolha perfeita para aqueles que buscam mais energia durante o dia. O sabor único e crocante do biscoito de polvilho assado o torna ainda mais irresistível, e é perfeito para acompanhar uma xícara de café ou chá. Experimente hoje mesmo e sinta a diferença na sua saúde e no seu paladar!
Ingredientes da receita de biscoito de polvilho assado
- 600 g de Polvilho Azedo
- 200 ml de água quente
- 200 ml de óleo
- 200 ml de leite
- 1 colher de chá de sal
- 1 ovo inteiro
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o polvilho azedo, metade da água quente, metade do óleo, metade do leite e o sal. Comece misturando com o auxílio de uma colher de pau até amornar.
- Misture em seguida com as mãos até obter a consistência de uma farofa úmida que desmancha nas mãos.
- Acrescente o restante do óleo, do leite e da água quente e misture bem até obter a consistência similar a uma massa de bolo.
- Adicione o ovo e misture novamente.
- Despeje a massa em um saco de confeitar e coloque palitinhos da massa dos biscoitos em assadeiras untadas.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 20 minutos.
- Prontinho! Seus biscoitos de polvilho assados já podem ser saboreados!
