O Leite condensado caseiro é a melhor escolha para aqueles que buscam uma opção mais saudável e saborosa. Ao fazer seu próprio leite condensado, você pode controlar os ingredientes e evitar aditivos e conservantes desnecessários.
Além disso, o sabor é muito mais rico e autêntico do que o leite condensado comprado em lojas. Ele é perfeito para usar em sobremesas, bebidas e até mesmo em receitas salgadas. Faça hoje mesmo o seu próprio leite condensado caseiro e experimente a diferença!
Ingredientes da receita de leite condensado caseiro
- 2 xícaras (chá) de leite em pó
- 2 xícaras (chá) de açúcar cristal
- 1 xícara (chá) de água bem quente
- potes de vidro com tampa higienizados.
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque o açúcar, e bata muito bem por 1-2 minutos até que o açúcar fique um pó bem fininho.
- Adicione o leite em pó e misture bem com uma espátula para incorporar. Acrescente a água bem quente, quase fervendo.
- Bata muito bem, iniciando na função “pulsar” para que os ingredientes se misturem. Em seguida bata por cerca de 4-5 minutos.
- Dica: a cada 1 minuto, desligue o liquidificador, e mexa bem com uma espátula, e continue batendo.
- Despeje essa mistura nos potes higienizados, espere esfriar, tampe bem e leve para gelar por cerca de 4-6 horas.
- E o melhor leite condensado caseiro está pronto. Sirva-se!
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