A cuca de goiabada é uma deliciosa mistura de massa de bolo, goiabada e uma incrível farofa crocante. É a sugestão perfeita para servir com um chá ou como lanche da tarde. Confira o passo a passo desta versão e faça hoje mesmo esta espetacular cuca com goiabada! Você vai amar!
Como fazer cuca com goiabada
Para fazer a cuca com goiabada, vamos usar farinha de trigo, açúcar, leite, margarina, fermento em pó e ovos para a massa. Bata todos os ingredientes da massa de cuca com goiabada na batedeira e só acrescente o fermento depois de preparar a farofa. Para a farofa vamos precisar de farinha de trigo, açúcar e margarina, que vamos misturar. Para montar a cuca com goiabada, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, coloque as tiras de goiabada por cima e cubra toda a superfície com farofa. Asse a Goiaba Cuca por 40 minutos, retire, desenforme e sirva esta espetacular Goiaba Cuca!
Ingredientes da receita de cuca com goiabada
Para a cuca
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de leite
- 3 colheres(sopa) de margarina
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 3 ovos
Para a farofa
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo
- ½ xícara(chá) de açúcar
- 2 colheres(sopa) de margarina
- Para a montagem
- ½ kg de goiabada cortada em tiras
Modo de preparo
Da cuca
- Na batedeira coloque a margarina, o açúcar, os ovos e bata muito bem, na velocidade máxima, por cerca de 4 minutos até obter um creme esbranquiçado.
- Adicione o leite e a farinha de trigo aos poucos, batendo bem a cada adição para incorporar.
- Por último coloque o fermento e mexa levemente com uma colher;
- Só coloque o fermento depois que preparar a farofa.
Da farofa
- Numa tigela coloque a margarina, o açúcar e a farinha de trigo. Misture tudo muito bem com as pontas dos dedos até obter uma farofa úmida e homogênea.
- Reserve.
Montagem
- Despeje a massa numa forma redonda (26 cm de diâmetro) untada e enfarinhada.
- Disponha as tiras de goiabada sobre a massa e em seguida polvilhe toda a farofa por cima.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
- E agora é só se deliciar com essa maravilhosa cuca de goiabada!
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