Se você está procurando uma opção deliciosa e saudável de pão de leite em pó, temos a receita perfeita para você com um sabor incrível.
Como fazer pão de leite em pó
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite em pó
- 1 colher (sopa) de fermento químico
Modo de preparo:
- Essa receita é muito fácil e é isso mesmo, ela não vai farinha. Sim, vai dar certo, pode confiar porque ela foi testada e aprovada pela redação do TudoGostoso! Pode parecer estranho uma receita de pão não levar nenhum tipo de farinha, mas você vai ver como fica gostoso, muito fofinho e é bem fácil de fazer!
- O primeiro passo para preparar o pão de leite em pó é colocar os ovos em uma tigela e bater bem com ajuda de um batedor de arame, até que a clara e a gema tenham ficado completamente misturadas e comece a espumar levemente. Se você não tiver um batedor de arame (fuê) em casa, não tem problema, pode usar um garfo mesmo que vai dar certo.
- Em seguida, adicione o fermento e misture tudo muito bem. Nesse momento, vai parecer que tudo vai dar errado, porque o ovo vai começar a espumar bastante e parecer talhado, mas nada de desespero, é normal. Confia no processo!
- O próximo passo é adicionar o leite em pó à mistura. Como essa receita não leva farinha, você notará que o leite em pó exercerá um pouco dessa função, deixando a massa mais seca e fofinha. Nesse ponto, você deve trocar o seu batedor por uma espátula ou colher, porque a massa vai ficar um pouquinho durinha e levemente pegajosa. Essa massa é bem diferente da massa comum de pão, então não se surpreenda com sua textura singular.
- Depois que tudo estiver bem misturado, é hora de modelar os pãozinhos. Para isso, use duas colheres para formar as bolinhas. Essa é a mesma técnica usada para fazer os bolinhos de chuva. Coloque-as em uma forma levemente untada e leve para assar em forno preaquecido a 180º C por 10 a 15 minutos. Mas fique atento! Esse pão de leite em pó queima muito rápido, então assim que ficar douradinho, já pode desligar o forno, esperar 3 minutinhos e retirar a assadeira.
- O pão de leite em pó possui um sabor bem neutro, fazendo com que você possa comer tanto com manteiga ou requeijão quanto com geleias. Além disso, se você quiser deixá-lo um pouquinho mais salgado, você pode adicionar uma pitada de sal na massa sem problemas!
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