Gostaria de aprender a fazer um bolo de chocolate de maneira fácil e prática, que fique úmido e extremamente saboroso, encantando a todos? Essa incrível receita é uma ótima opção para acompanhar seu café, chá ou lanche da tarde. Se você deseja saber como prepará-lo, não perca tempo e confira a receita do Canal Frigideira com tampa Juliana Reis. Com essa receita, você poderá fazer um divino bolo de chocolate que será um verdadeiro arraso!
Como preparar o bolo de chocolate
Para a receita do bolo de chocolate usaremos: chocolate 50% cacau, óleo, açúcar, farinha de trigo, água quente, bicarbonato de sódio, fermento em pó, sal e ovos. Começamos por peneirar os ingredientes secos e misturar bem. Em seguida, bata o restante dos ingredientes da massa na batedeira, acrescente aos ingredientes secos e misture bem. Colocar em forma retangular untada e polvilhada com chocolate e assar por cerca de 30-40 minutos em forno pré-aquecido a 180°C. Retire do forno, corte em quadradinhos, coloque aos poucos a cobertura preparada sobre o bolo, sirva e delicie-se com o delicioso bolo de chocolate!
Ingredientes do bolo de chocolate
Para o bolo
- ½ xícara (chá) de chocolate 50% cacau
- 150ml de água filtrada quente
- ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- ¾ xícara (chá) de óleo
- 4 ovos inteiros
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
Para a cobertura
- 1 e ½ xícara (chá) de leite integral
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- granulado de chocolate para polvilhar (a gosto)
- ½ xícara (chá) de chocolate 50% cacau
- ½ xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
Do bolo
- Peneire a farinha de trigo, o chocolate 50% cacau, o fermento em pó, o bicarbonato e o sal em uma tigela, misture super bem e deixe reservado.
- No liquidificador, adicione: os ovos, o óleo, o açúcar e a água quente e bata muito bem durante 1 minuto.
- Derrame essa mistura na tigela dos ingredientes secos que você reservou e misture bem para agregar os ingredientes todos.
- Coloque a massa em uma forma retangular (30cm x 20cm) que esteja untada e polvilhada com chocolate.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30-40 minutos.
- Tire do forno, aguarde esfriar um pouco e pique em pequenos quadrados para que a cobertura entre com mais facilidade.
Da cobertura
- Ponha em uma panela: o leite, o chocolate 50% cacau, o açúcar e a manteiga. Mexa bem e coloque em fogo médio, mexendo por vezes, até começar a ferver.
- Ferva durante mais 5 minutos e tire do fogo. Coloque essa cobertura por cima do bolo na forma e salpique granulado de chocolate a gosto.
- Sirva e aproveite seu sensacional bolo de chocolate!
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