O bolinho de batata é uma opção deliciosa para ser preparada e servida como acompanhamento em almoços ou jantares em família. Além disso, ele também é perfeito para ser servido como lanche ou aperitivo durante uma partida de futebol com os amigos. Não importa a ocasião, ao fazer esse bolinho de batata, todos irão se encantar!
Para preparar esse delicioso bolinho de batata, você precisará dos seguintes ingredientes comuns que geralmente estão disponíveis em sua despensa: alho, cebola, água, sal, frango cozido e desfiado, batata cozida, farinha de trigo, azeite, colorau, pimenta-do-reino e salsinha. O processo de preparo é bem simples. Primeiro, frite o alho e a cebola, adicione os temperos e refogue o frango até ficar seco. Em seguida, amasse as batatas cozidas, misture o frango temperado e a farinha, moldando os bolinhos. Coloque-os no congelador por 30 minutos. Depois, frite-os em óleo quente até dourarem dos dois lados. Para remover o excesso de óleo, coloque-os sobre papel toalha. Agora é só saborear essa maravilha!
Ingredientes da receita de bolinho de batata
Para o recheio
- 2 dentes de alho picadinhos
- 1 cebola pequena picada
- 2 colheres de sopa de água
- 1/2 colher de café de sal
- 400 g de peito de frango cozido e desfiado
- 600 g de batata cozida
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- azeite, colorau, pimenta-do-reino e salsinha a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, frite o alho e a cebola em azeite até dourar.
- Tempere com o colorau, a pimenta-do-reino, a salsinha e o sal.
- Em seguida, acrescente a água e o frango cozido e desfiado.
- Deixe refogar e secar a água, desligando o fogo em seguida. Reserve para esfriar.
- Em uma tigela, amasse as batatas cozidas ainda quentes e incorpore o frango temperado em seguida.
- Acrescente a farinha de trigo e misture bem com as mãos até a massa desgrudar das mãos.
- Faça bolinhas no tamanho que preferir e coloque em uma travessa.
- Leve ao congelador por 30 minutos para firmar antes de fritar.
- Frite os bolinhos de batata em óleo quente abundante até dourarem por completo.
- Coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Agora é só saborear essa delícia de bolinho de batata!
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