Delicie-se com o sabor irresistível da nossa torta de legumes! Feita com os ingredientes mais frescos e selecionados, esta é a escolha perfeita para os amantes de uma alimentação saudável e saborosa.
Além de ser uma opção deliciosa, a nossa torta de legumes é uma escolha inteligente para aqueles que buscam uma alimentação equilibrada. Rica em nutrientes essenciais e fibras, ela oferece uma explosão de vitaminas e minerais que vão deixar você se sentindo revigorado(a) e cheio(a) de energia.
Ingredientes da torta de legumes
- 3 ovos
- 1 copo de iogurte natural
- 200 gramas de brócolis
- Água q.b. para cozinhar o brócolis
- 1 cenoura picada em cubos
- 1 abobrinha picada em cubos
- 150 gramas de queijo minas em cubos
- 1 colher(sopa) de alho e cebola picados
- Sal a gosto
- Chimichurri, alho desidratado, barbecue em pó e curry a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Azeite a gosto
- Rodelas de tomate a gosto
Modo de preparo
1- Numa panela coloque a água e o brócolis, leve ao fogo médio e deixe cozinhar até ficar macio.
2- Disponha o brócolis cozido numa parte de um refratário, e a abobrinha picada na outra parte. Reserve.
3- Numa frigideira grande, em fogo médio, coloque o azeite, o alho e a cebola e deixe dourar um pouco.
4- Adicione a cenoura picada em cubos, e frite um pouco mais. Disponha a cenoura refogada no refratário entre o brócolis e a abobrinha.
5- Coloque numa tigela o iogurte, os ovos, o chimichurri, sal, alho desidratado, barbecue em pó e curry.
6- Misture muito bem para homogeneizar e despeje sobre os legumes dispostos no refratário.
7- Coloque o tomate fatiado por cima, e o queijo minas cortado em cubos e polvilhe com o cheiro verde a gosto.
8- Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 30 minutos.
9- Retire do forno, e sirva em seguida essa linda torta de legumes!
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