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Ingredientes da receita de bolo de fubá
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- ½ colher (café) de sal
- 1 colher (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 lata (medida) de água (use a lata do leite condensado)
- 3 ovos médios inteiros
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 100g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
1- No liquidificador, adicione: os ovos, o leite, a água, o açúcar, o leite condensado, a manteiga, o óleo e o sal.
2- Para formar um creme liso, bata por 2 minutos.
3- Junte o fubá e o queijo parmesão ralado e bata mais um pouco. Por último, coloque o fermento em pó e bata rapidamente, só para misturar.
4- Transfira a mistura em uma forma retangular (30cm x 20cm) que já esteja untada e enfarinhada com fubá.
5- Leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C para assar por aproximadamente 1 hora, ou até ficar dourado.
6- Retire do forno, deixe amornar e parta em pedaços.
7- Você já pode servir e se deliciar com seu maravilhoso bolo de fubá!
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