Desfrute da simplicidade e do sabor reconfortante do nosso Arroz de Carreteiro. Com apenas alguns ingredientes e alguns passos fáceis, você pode preparar essa deliciosa receita em sua própria cozinha. O arroz cozido perfeitamente, combinado com carne de charque suculenta e temperos irresistíveis, criam uma harmonia de sabores que irá encantar seu paladar.
Experimente a autenticidade e a facilidade dessa iguaria tradicional e permita-se desfrutar de uma refeição caseira cheia de sabor e afeto. O Arroz de Carreteiro é uma verdadeira celebração da cozinha simples e saborosa.
Ingredientes do arroz carreteiro
- 500 g de charque
- 1 colher (sopa) de óleo
- meia cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- meio pimentão verde picado
- 4 tomates sem pele picados
- 2 xícaras (chá) de água quente
- 1 xícara (chá) de arroz
- 1 tablete de MAGGI® Caldo Carne
- meio maço de cebolinha-verde picada
Modo de Preparo
- Em uma panela de pressão, cozinhe a charque por cerca de 20 minutos.
- Escorra a água da panela e corte a charque em cubinhos. Reserve.
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e o pimentão.
- Junte a charque e deixe fritar até dourar.
- Acrescente os tomates e, em seguida, o arroz.
- Acrescente o MAGGI Caldo dissolvido na água quente para cozinhar o arroz, sem deixar secar totalmente.
- Acrescente a cebolinha verde e sirva.
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