Descubra uma combinação inusitada que vai encantar o seu paladar: Arroz de Forno à Parmegiana! Um prato que une a tradicional receita italiana com o clássico arroz brasileiro, resultando em uma experiência gastronômica simplesmente irresistível. Nessa deliciosa criação, o arroz é cozido até atingir uma textura perfeita e, em seguida, é generosamente coberto com molho de tomate caseiro, pedaços suculentos de frango ou carne e uma camada de queijos derretidos que vão fazer você salivar.
Experimente essa maravilhosa fusão de sabores e texturas em um só prato. Surpreenda-se com o Arroz de Forno à Parmegiana e transforme as suas refeições em momentos memoráveis de prazer à mesa. Não espere mais, saboreie essa tentação hoje mesmo!
Ingredientes do arroz de forno à parmegiana
- 1 tomate picado
- 500g de carne moída
- 1 cebola pequena picada
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (chá) de páprica
- 1 colher (chá) de curry (opcional)
- ¼ de pimentão picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
- 10 azeitonas fatiadas
- 1 sachê de molho de tomate
Montagem
- 2 ovos
- 4 xícaras (chá) de arroz cozido
- 2 copos de requeijão (ou creme de leite)
- 250g de mussarela
- 3 colheres (sopa) de parmesão ralado
- 200g de presunto picado
- Orégano a gosto
MODO DE PREPARO
- Em uma panela, deixe-se envolver pelo aroma irresistível do azeite enquanto refoga a cebola e o alho, até que fiquem levemente dourados.
- Agora, é hora de trazer à tona todo o sabor da carne moída: junte-a à panela e refogue-a até que se desfaça em pedacinhos suculentos.
- Para realçar ainda mais o paladar, tempere essa delícia com uma pitada de curry, páprica, sal e pimenta-do-reino a seu gosto. Um toque de mestre para conquistar o seu paladar!
- Agora, é o momento de acrescentar o pimentão, o tomate e as azeitonas, conferindo cores vibrantes e sabores únicos a essa mistura deliciosa. Refogue tudo por mais 2 minutos, permitindo que os sabores se harmonizem perfeitamente.
- E para que a experiência seja ainda mais memorável, despeje o molho de tomate e permita que essa tentação culinária cozinhe até que o molho reduza e engrosse, envolvendo cada pedacinho com o sabor da tradição.
- Por último, mas não menos importante, adicione a salsinha picada, que traz um frescor irresistível à mistura. Ao desligar o fogo, você terá a criação perfeita para saborear e compartilhar com quem ama.
Montagem e finalização
- Em uma tigela, misture bem o requeijão (ou creme de leite) com os ovos.
- Em seguida, acrescente o parmesão ralado, o presunto picado e o arroz cozido. Misture bem.
- Coloque metade do arroz em um refratário e espalhe uniformemente.
- Depois, faça uma camada com metade do refogado e repita as camadas até chegar ao topo.
- Finalize com uma generosa camada de queijo mussarela por cima.
- Polvilhe orégano e leve ao forno pré-aquecido, entre 180 e 200°C, e asse por 30 minutos ou até gratinar bem.
