Omelete de forno é uma deliciosa variação da clássica omelete preparada na frigideira, que oferece uma maneira prática e versátil de desfrutar dessa refeição tão apreciada.
Essa receita combina ovos batidos com uma variedade de ingredientes saborosos, como queijos, legumes, ervas e presunto, que são assados no forno até ficarem levemente dourados e com uma textura macia e fofa.
Ingredientes da omelete de forno
- 150 g de presunto picado
- 150 ml de leite
- 1 tomate médio picado
- 6 ovos inteiros
- 1 cebola média picada
- 1 lata de milho verde (170 g)
- 1 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
- 1/2 copo de requeijão cremoso (100 g)
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 cenoura média ralada
- queijo parmesão ralado a gosto
- 1 colher de chá de sal
- 1 pimentão verde picado
- 1 colher de chá de orégano
- 150 g de queijo muçarela ralado
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
Modo de preparo
Para preparar essa delícia de omelete de forno, siga os passos abaixo:
- Em uma tigela, junte os ovos, a farinha de trigo, o leite e o requeijão cremoso. Mexa vigorosamente até alcançar uma consistência uniforme.
- Adicione o tomate, o pimentão verde, a cebola, o milho verde, as azeitonas verdes picadas e a cenoura à mistura, mexendo bem após cada adição.
- Acrescente o presunto picado e o queijo muçarela ralado à mistura e tempere tudo com a pimenta-do-reino, o orégano e o sal.
- Despeje o conteúdo da tigela em um refratário untado e nivele bem a mistura.
- Finalize espalhando queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C.
- Asse o omelete no forno por aproximadamente 45 minutos, ou até que esteja dourado e cozido por completo.
Agora é só saborear essa deliciosa omelete de forno, que combina a cremosidade dos ovos com o sabor dos vegetais, do presunto e do queijo derretido. Uma opção prática e irresistível para uma refeição nutritiva e reconfortante. Bom apetite!
