O pão de ló é um bolo fofo e suave, podendo ser preparado de várias maneiras com diferentes ingredientes e métodos. Com esta receita simples de apenas 3 ingredientes, você vai descobrir como fazer essa maravilha que vai te cativar com sua simplicidade e sabor. Ele pode ser usado em bolos recheados ou saboreado sozinho, no café da manhã ou lanche. Experimente fazer o delicioso pão de ló e desfrute dos elogios que virão!
Ingredientes do pão de ló
- 10 ovos inteiros
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara (chá) de açúcar cristal
Modo de preparo
- Quebre os ovos em uma bacia grande ou, se preferir, na tigela maior da batedeira.
- Bata em velocidade máxima por 15 minutos, até dobrarem de tamanho.
- Em seguida, reduza a velocidade da batedeira para a mínima e vá adicionando o açúcar aos poucos, batendo após cada adição.
- Com a batedeira desligada, vá acrescentando gradualmente a farinha de trigo, usando um fouet para misturar suavemente, fazendo movimentos de baixo para cima após cada adição.
- Forre o fundo de uma forma retangular (25cm x 35cm) com papel-manteiga e despeje a massa nela. Não é necessário untar a forma se usar o papel-manteiga.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, até dourar. Depois de assado, deixe esfriar um pouco, desenforme e use conforme desejar.
- Pronto! Aproveite o seu pão de ló delicioso, seja sozinho ou com recheio e cobertura. É uma delícia de qualquer jeito!
