Que tal fazer uma salada fácil e gostosa para a família e amigos? Vai deixar a comida mais saborosa e todos vão adorar! Você só precisa de coisas simples que geralmente tem em casa, e a receita também ensina a fazer um molho muito bom!
Ingredientes da salada
- Gotas de vinagre ou limão e água para higienizar as verduras
- 1 caixinha de tomate-cereja
- 1 colher (café) de sal
- 1 cebola grande
- 1 cenoura grande
- um pé de alface ou quanto desejar
- 10 folhas de acelga
- 1 repolho pequeno
- 1 ou 2 colheres (sopa) de mostarda
- 10 a 20 colheres (sopa) de azeite de oliva
- orégano (a gosto)
- suco de meio limão tahiti
- pimenta-do-reino (a gosto)
- 2 tomates grandes ou 250g
- cheiro-verde picado ou coentro (a gosto)
Modo de preparo
- Lave bem o repolho e corte-o em tiras finas. Descasque a cenoura e rale-a usando um ralador grosso. Deixe de lado.
- Agora, rale a cebola e lave os tomates-cereja, cortando-os em rodelas.
- Lave as folhas de acelga e alface, depois pique-as em pedaços grandes. Prepare três recipientes com água e um pouco de vinagre ou limão para higienizar.
- Coloque a alface, repolho e acelga em cada recipiente. Após alguns minutos, escorra a água.
- Combine em uma tigela grande: repolho, cenoura, cebola, acelga, tomates-cereja e cheiro-verde picado. Mexa e reserve.
- Em outra tigela, misture: azeite, mostarda e suco de meio limão. Bata com um batedor por cerca de 3 minutos.
- Tempere o molho com orégano, pimenta-do-reino e sal.
- Lembre-se: adicione o molho à salada somente na hora de servir.
- Faça assim: despeje o molho sobre a salada na tigela, misture delicadamente e sirva, sem mexer demais.
- Aproveite o saboroso molho para salada com a sua deliciosa salada!
