Pão caseiro é um tipo de pão clássico que muitas pessoas gostam muito. É ótimo para comer quentinho no café da manhã ou na tarde. Veja como fazer essa versão especial de pão feito em casa, experimente, você vai gostar tanto que vai querer fazer toda semana!
Ingredientes da receita de pão caseiro
Para a massa
- 1 ovo
- 4 xícaras(chá) de farinha de trigo
- ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de leite morno
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 3 colheres(sopa) de manteiga
- 1 colher(café) de sal
Para pincelar
- 1 gema
- Manteiga q.b. para dar brilho
- 2 colheres(sopa) de leite
- Coco ralado a gosto para polvilhar
Modo de preparo
Da massa
- Coloque açúcar, fermento biológico seco e leite morno em uma tigela. Misture bem.
- Acrescente ovo batido, misture, adicione sal, metade da farinha de trigo, manteiga e misture com um fouet.
- Coloque o restante da farinha e amasse até ter uma massa lisa que não gruda nas mãos.
- Modele uma bola com a massa, cubra e deixe crescer por 40 minutos.
- Na bancada, divida a massa em porções de 60g aproximadamente.
- Pegue cada porção, faça bolinhas e achate na mão.
- Unte uma forma redonda (25 cm de diâmetro) e coloque as bolinhas formando um caracol.
- Cubra e deixe crescer novamente por 40 minutos.
- Pincele com gema misturada com leite, asse a 180 graus por 20-25 minutos.
- Ao sair do forno, pincele com manteiga e polvilhe coco ralado.
- Pronto, agora é só servir esse pão caseiro maravilhoso!
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