Que tal aprender como fazer um bolo de banana caramelada que é muito gostoso e vai deixar sua tarde mais saborosa? É simples e rápido de preparar, e você vai ficar surpreso com o sabor e a textura dessa delícia, que vai fazer você querer mais!
Ingredientes do bolo de banana caramelada
Para a calda
- 1 copo (requeijão) de açúcar
- ½ copo (requeijão) de água
- 5 bananas nanicas cortadas ao meio na horizontal
Para o bolo
- 1 copo (requeijão) de açúcar
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 copos (requeijão) de farinha de trigo
- 1 copo (requeijão) de leite integral
- 3 ovos inteiros
- ½ copo (requeijão) de óleo
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
Modo de preparo
Da calda
- Coloque o açúcar numa panela e aqueça em fogo baixo até virar uma calda dourada.
- Cuidadosamente, acrescente água e deixe ferver até o açúcar dissolver e formar um caramelo brilhante.
- Espalhe o caramelo no fundo e nas laterais de uma forma retangular (34cm x 24cm). Coloque as bananas cortadas ao meio, na horizontal, sobre o caramelo e reserve.
Do bolo
- No liquidificador, bata ovos, açúcar e óleo por 1 minuto. Acrescente leite, sal, essência de baunilha e farinha de trigo. Bata por mais 1 minuto até ficar misturado.
- Coloque o fermento e use a função pulsar no liquidificador só para misturar.
- Despeje a massa na forma com caramelo e bananas, alise e asse no forno a 180°C por cerca de 35-40 minutos.
- Tire do forno, desenforme quente em um prato.
- Deixe esfriar um pouco, depois saboreie seu bolo de banana caramelada delicioso!
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