Que tal fazer um requeijão caseiro que é delicioso e leva somente 3 ingredientes? Então você vai adorar essa receita, que é super fácil, rápida e cremosa, o resultado é um requeijão mais gostoso que o industrializado! Você pode saboreá-lo com pão, torrada, biscoito ou como preferir. Confira a receita e faça hoje mesmo esse requeijão caseiro maravilhoso!
Ingredientes do requeijão caseiro
- 2 litros de leite integral
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- sal (a gosto)
- 8 colheres (sopa) de vinagre de álcool
Modo de preparo
- Guarde ½ xícara (chá) de leite e deixe de lado.
- Aqueça o restante do leite em uma panela até ferver. Retire do fogo e adicione o vinagre de álcool.
- Mexa e espere 5 minutos para o leite coagular e se separar em coalhada e soro.
- Escorra a mistura numa peneira para remover o soro. Aperte bem para eliminar o soro. Você pode guardar ou descartar o soro.
- No liquidificador, coloque a coalhada da peneira, adicione manteiga e o leite reservado. Bata até obter um creme uniforme.
- Coloque o creme em potes ou em uma travessa e deixe na geladeira por 1 hora.
- Depois disso, é só servir e desfrutar do seu delicioso requeijão caseiro!
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