Experimente o autêntico Arroz de Carreteiro, um prato rústico que transporta você para os pampas gaúchos. Deliciosamente preparado com carne, arroz e temperos especiais, esse tesouro culinário vai conquistar seu paladar e despertar memórias de tradição e sabor.
Deixe-se levar por essa experiência gastronômica única e descubra por que o Arroz de Carreteiro é uma verdadeira paixão nacional. Prepare-se para se deliciar com um prato que conta histórias e celebra a cultura gaúcha. Aventure-se nessa viagem culinária e desfrute de momentos de prazer e nostalgia, ao saborear o autêntico Arroz de Carreteiro!
Ingredientes do arroz carreteiro
- 500 g de charque
- 1 colher (sopa) de óleo
- meia cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- meio pimentão verde picado
- 4 tomates sem pele picados
- 2 xícaras (chá) de água quente
- 1 xícara (chá) de arroz
- 1 tablete de MAGGI® Caldo Carne
- meio maço de cebolinha-verde picada
Modo de Preparo
1- Em uma panela de pressão, cozinhe a charque por cerca de 20 minutos.
2- Escorra a água da panela e corte a charque em cubinhos. Reserve.
3- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e o pimentão.
4- Junte a charque e deixe fritar até dourar.
5- Acrescente os tomates e, em seguida, o arroz.
6- Acrescente o MAGGI Caldo dissolvido na água quente para cozinhar o arroz, sem deixar secar totalmente.
7- Acrescente a cebolinha verde e sirva.
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