A banana frita à milanesa é uma escolha perfeita como acompanhamento para vários pratos salgados. Mas também pode ser servido como sobremesa. É deliciosamente crocante por fora e macio por dentro. Confira o passo a passo da receita e faça hoje mesmo esse milagre!
Como fazer banana frita
Usamos bananas maduras, ovo, maisena, farinha de trigo e farinha de rosca para fazer a banana frita à milanesa. Descasque as bananas, corte-as ao meio e retire as pontas. Para empanar a banana frita, primeiro passamos a banana na farinha de trigo, depois nos ovos previamente batidos com amido de milho e depois na farinha de rosca. Coloque a banana frita revestida em uma panela com óleo quente e frite por 2 minutos dos dois lados até dourar. Retire o excesso de óleo em papel absorvente, coloque em um prato e delicie-se com a banana frita à milanesa!
Ingredientes da receita de banana frita
- 5 bananas prata maduras
- 1 ovo grande
- 1 colher (sopa) de maisena
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- 1 litro de óleo (para fritar)
Modo de preparo
- Descasque as bananas, retire as pontinhas e corte-as ao meio. Reserve.
- Numa tigela coloque o ovo e a maisena. Bata muito bem com um fouet ou garfo até que dissolva tudo.
- Disponha a farinha de trigo, a farinha de rosca e os ovos batidos em 03 recipientes iguais.
- Para empanar a banana passe primeiramente na farinha de trigo, depois nos o ovos em seguida na farinha de rosca.
- Repita o processo com todas as bananas
- Numa frigideira em fogo médio, coloque o óleo e deixe aquecer bem, coloque as bananas, e deixe fritar por 2 minutos década lado, para dourar.
- Retire, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa.
- Sirva em seguida essa maravilhosa banana frita à milanesa!
