O Bolinho de Aipim é uma delícia que vai te conquistar desde a primeira mordida! Feito com ingredientes frescos e selecionados, este bolinho é preparado com aipim ralado e misturado com ingredientes especiais que lhe dão um sabor único e inesquecível.
Este bolinho é perfeito para qualquer ocasião, seja como um lanche da tarde, uma sobremesa ou até mesmo como um aperitivo.
INGREDIENTES DO BOLINHO DE AIPIM
- 1 kg de aipim descascado e cozido
- Manteiga
- Sal
- 500 g de carne moída
- 1 cebola média picada
- 1 dente de alho
- 1 colher de extrato de tomate
- Farinha de trigo para enrolar
- Óleo pra fritar
MODO DE PREPARO
- Cozinhe o aipim em água e sal, amasse bem até formar um purê.
- Acrescente manteiga, aos poucos, até obter uma massa homogênea.
- Em uma panela refogue o alho, a cebola e a carne moída.
- Deixe cozinhar a carne e acrescente o extrato de tomate.
- Faça um refogado bem sequinho.
- Abra a massa de aipim na palma da mão, recheie com a carne e feche formando rolinhos.
- Passe no trigo e frite em óleo bem quente.
