Bolinho de polvilho frito é uma iguaria brasileira deliciosa e popular. Feito a partir de polvilho azedo ou doce, este quitute é famoso por sua textura crocante por fora e macia por dentro, o que o torna irresistível para muitas pessoas.
Portanto, se você ainda não teve a oportunidade de experimentar o bolinho de polvilho frito, não deixe de provar essa delícia da culinária brasileira. Seja como um petisco em uma reunião com amigos, um lanche rápido ou para matar a saudade de uma tradição regional, certamente essa iguaria irá conquistar o seu paladar.
Ingredientes do bolinho de polvilho
- 3 ovos inteiros
- 400g de polvilho doce
- 100g de açúcar
Modo de preparo
- Prepare um delicioso bolinho de polvilho utilizando apenas o polvilho doce, pois outros tipos podem alterar a consistência da massa.
- Em uma tigela grande, coloque os ovos e o açúcar, batendo vigorosamente até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, acrescente o polvilho doce e mexa bem até formar uma massa grudenta e uniforme, ideal para ser moldada com as mãos.
- Modele a massa em pequenos palitinhos, utilizando uma colher para medir cada porção. Frite-os em óleo quente, mas evite deixar por muito tempo, apenas o suficiente para ficarem dourados em ambos os lados. Após fritar, escorra o excesso de óleo em papel-toalha.
- Arrume os bolinhos em uma travessa e sirva-se dessa maravilhosa iguaria de polvilho. Desfrute desse petisco saboroso e crocante, perfeito para compartilhar com amigos e familiares em diversas ocasiões. Bom apetite!
