Prove o sabor autêntico do Brasil com o nosso irresistível bolo de fubá com cobertura de goiabada e leite condensado. Cada mordida é uma viagem aos sabores tradicionais, uma explosão de doçura que conquista os corações.
Delicie-se com essa receita que traz tradição e carinho em cada pedaço. Experimente e se deixe envolver pelos sabores do Brasil. Afinal, momentos doces merecem ser celebrados com um bolo tão único e delicioso como esse.
Ingredientes do bolo de fubá
Para o bolo
- 2 copos(americano) de açúcar
- 1 copo(americano) de farinha de trigo
- 1 copo(americano) de fubá
- 1 copo(americano) de óleo
- 1 copo(americano) de leite
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 4 ovos
Para a cobertura
- 1 colher(sopa) de manteiga
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
Para a calda
- 100 ml de água
- 300 gramas de goiabada
Modo de preparo
Do bolo
- Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar, o leite e bata muito bem até homogeneizar.
- Despeje essa mistura numa vasilha e adicione a farinha de trigo e o fubá, aos poucos, e misturando bem a cada adição.
- Coloque o fermento em pó e mexa levemente com uma colher. Despeje numa forma ( 24 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido 180 graus por cerca de 30-35 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
Da cobertura
- Numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite e a manteiga ou margarina. Misture bem leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver.
- Deixe no fogo até começar a soltar do fundo da panela, em ponto de brigadeiro mole.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
Da calda
- Coloque numa panelinha a goiabada cortada em cubinhos e a água. Leve ao fogo baixo, até ferver, derreter e obter uma calda cremosa.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
Montagem
- Disponha a cobertura creme sobre o bolo com uma colher, como se estivesse desenhando pétalas de flor.
- Coloque a calda de goiabada cremosa num saco de confeitar, corte a pontinha e desenhe linhas sobre o creme disposto sobre o bolo.
- E o bolo de fubá mais lindo do mundo acaba de ficar pronto!
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