O bolo de milho com goiabada é um autêntico delícia da culinária brasileira, que harmoniza a delicadeza e o sabor peculiar do milho com a doçura irresistível da goiabada. Esta é a escolha ideal para um aconchegante lanche da tarde. Não perca a oportunidade de preparar hoje mesmo essa maravilhosa receita de bolo de milho com goiabada!
Ingredientes do bolo de milho com goiabada
- 3 ovos
- 1/3 xícara(chá) de óleo
- ½ xícara(chá) de leite
- 2 xícaras(chá) de flocão de milho
- 1 lata de milho sem a água
- 1 caixinha de leite condensado
- 250 gramas de goiabada
- 3 colheres(sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque as fatias finas de goiabada e polvilhe com farinha de trigo, misturando para revestir todas as fatias.
- Esse procedimento evitará que a goiabada afunde no fundo da forma durante o cozimento.
- No liquidificador, adicione os ovos, o leite condensado, o óleo, o leite, o milho (sem a água) e o flocão de milho. Bata por 1 minuto para obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporar.
- Despeje essa mistura em uma forma de furo central (com 21 cm de diâmetro) previamente untada e polvilhada com flocão de milho peneirado.
- Distribua as fatias de goiabada enfarinhadas por toda a superfície da massa e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme o bolo em um prato.
- Agora, é só se deliciar com este incrível bolo de milho com goiabada!
