Gostaria de aprender a fazer um bolo de mandioca delicioso e de fácil preparo? Então certamente apreciará o Bolo Mané Pelado, uma iguaria clássica da culinária mineira. Com apenas alguns ingredientes simples, você pode prepará-lo com facilidade, misturando tudo e assando no forno. Esse bolo úmido e macio será uma verdadeira delícia para o seu paladar! Siga a receita abaixo e desfrute do incrível Bolo Mané Pelado, que certamente será o destaque da sua mesa!
Como preparar o bolo mané pelado
Para o preparo do bolo mané pelado, utilizaremos: Queijo Minas, coco ralado, ovos, fermento em pó, açúcar, manteiga, leite de coco e mandioca ralada. Começamos misturando muito bem todos os ingredientes. Depois acrescente o fermento em pó e misture delicadamente. Por fim, coloque a massa em uma forma retangular e leve ao forno médio por cerca de 40 minutos. Retire do forno, espere esfriar e faça quadradinhos do mesmo formato. Prepare, sirva e aproveite seu lindo bolo de maná pelado!
Ingredientes da receita do bolo mané pelado
- 4 ovos inteiros
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 copo (requeijão) de coco ralado
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 copo (requeijão) de queijo minas ralado
- 2 copos (requeijão) de mandioca crua ralada
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
Modo de preparo
- Em uma tigela, combine os ingredientes: coco ralado, mandioca crua ralada, queijo, açúcar, ovos e leite de coco, misturando tudo cuidadosamente.
- Delicadamente, adicione o fermento em pó à mistura.
- Transfira a massa para uma forma retangular (35cm x 25cm) previamente untada e enfarinhada.
- Asse no forno médio pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.
- Uma vez assado, aguarde o resfriamento e corte em pedaços diretamente na forma.
- Desfrute deste irresistível Bolo Mané Pelado de dar água na boca!
