Vou compartilhar com vocês uma receita incrível: o Bolo Mesclado.
Essa maravilha é tudo de bom, com uma textura incrível, umidade perfeita e um sabor que vai conquistar todos os paladares. Além disso, é super simples de fazer, utilizando ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Vamos lá!
Ingredientes do Bolo mesclado
- 3 ovos
- 2/3 de xícara de manteiga com sal em temperatura ambiente (ou uma pitadinha de sal, se usar sem sal)
- 1 xícara e meia de açúcar refinado (pode substituir por demerara ou outro tipo de açúcar)
- 3/4 de xícara de leite
- 1/4 de xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó (50% de cacau)
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 170°C. Unte uma assadeira de 20 cm x 8 cm com manteiga e farinha de trigo.
- Em uma vasilha, misture os ovos e a manteiga. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o açúcar e continue mexendo até obter uma mistura cremosa.
- Acrescente o leite e o óleo, misturando bem.
- Adicione o fermento em pó e, aos poucos, vá incorporando a farinha de trigo. Misture apenas até obter uma massa homogênea.
- Divida a massa ao meio em duas vasilhas. Em uma delas, adicione o chocolate em pó e misture delicadamente.
- Na assadeira, intercale camadas de massa branca e chocolate, criando um efeito mesclado. Use um palito para dar leves ajustes na massa.
- Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar, desenforme e prepare-se para se deliciar com essa maravilha!
Dicas:
- Se preferir, pode substituir o chocolate em pó por cacau em pó, ajustando a quantidade conforme seu gosto.
- Use uma assadeira adequada para garantir a textura perfeita do bolo.
- Sirva o bolo mesclado em uma festa ou aproveite com um café especial para uma experiência ainda mais incrível.
Espero que vocês tenham gostado dessa receita tanto quanto eu! Se fizerem em casa, não esqueçam de compartilhar e marcar nas redes sociais. Bom apetite!
