Preparem-se porque hoje eu trouxe uma receita que vai deixar vocês de boca aberta de tão maravilhosa que é. Eu, pelo menos, nunca tinha visto algo assim, mas como vocês sabem, eu sempre estou testando novas receitas. Dessa vez, preparem-se para o Bolo Pão de Coco! Sim, é isso mesmo! E o resultado foi simplesmente maravilhoso e delicioso. Eu tinha que compartilhar essa receita com vocês.
Ingredientes do Bolo pão de coco:
- 1 ovo
- 1/2 xícara de açúcar refinado (ou cristal ou demerara)
- 2 colheres de sopa rasas de manteiga (ou margarina)
- 1/2 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo sem fermento
- 1/2 colher de sopa rasa de fermento em pó
Farofa:
- 100g de coco em flocos
- 2 colheres de sopa rasas de manteiga sem sal
- 1/4 de xícara de leite condensado
- 1/4 de xícara de água
Modo de Preparo:
1- Em uma vasilha, bata o ovo por cerca de 1 minuto.
2- Adicione o açúcar e bata por mais 1 minuto, até obter uma mistura macia.
3- Acrescente a manteiga e bata por mais 1 minuto.
4- Adicione o leite e bata novamente.
5- Misture a farinha de trigo e o fermento em pó e adicione à mistura líquida.
6- Mexa delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
7- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
8- Em outra tigela, misture o coco em flocos, a manteiga, o leite condensado e a água.
9- Com as mãos, misture bem até formar uma massa úmida e homogênea.
10- Distribua essa mistura sobre a massa na forma.
11- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e assado.
12- Retire do forno e desenforme ainda quente.
Conclusão:
E aí, o que acharam dessa receita surpreendente? Esse Bolo Pão de Coco é simplesmente incrível! Com uma textura única que lembra um pão doce, é uma verdadeira explosão de sabor. A quantidade perfeita de coco e leite condensado deixa esse bolo equilibrado e delicioso.
Eu já estou aqui com meu pedaço desse bolo divino, e tenho que dizer: é simplesmente irresistível! A textura, o sabor… tudo é maravilhoso. Tenho certeza de que vocês também vão amar.
Então, não percam tempo e experimentem essa receita hoje mesmo. E depois me contem o que acharam nos comentários. Ah, e não se esqueçam de compartilhar essa delícia com seus amigos e familiares. Tenho certeza de que eles vão adorar!
