Delicie-se com o sabor irresistível da nossa incrível Queijadinha! Feito com ingredientes cuidadosamente selecionados, nosso bolo vai encantar seu paladar e deixar você com um gostinho de quero mais.
Cada mordida é uma explosão de texturas e sabores, com a suavidade do queijo e o doce envolvente que vai te conquistar. Experimente o verdadeiro prazer em cada pedaço. Não perca tempo e venha provar a melhor Queijadinha da cidade! Seu paladar vai agradecer.
Ingredientes do bolo queijadinha
Para a calda
- ½ xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Para o bolo
- 100g de queijo parmesão ralado
- ¾ xícara (chá) de farinha de trigo
- 100g de coco ralado
- 1 caixinha de leite condensado
- 4 ovos inteiros
- 2 xícaras (chá) de leite integral
(Obs.: esse bolo não leva fermento.)
Modo de preparo
Da calda
1- Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo até caramelizar e ficar com uma cor dourada.
2- Com cuidado, junte a água e deixe ferver até dissolver e formar uma calda brilhante.
3- Despeje o caramelo na forma (20cm de diâmetro) de furo central e cubra o fundo e as laterais. Reserve.
Do bolo
1- Coloque no liquidificador: os ovos, o leite condensado, o leite, o coco ralado, o queijo ralado e a farinha de trigo.
2- Bata tudo super bem por cerca de 2 minutos até ficar uma massa lisa. Esse bolo não precisa de fermento.
3- Despeje essa massa na forma caramelizada e leve ao forno médio (180°C) para assar por cerca de uma hora.
4- Depois de assado, espere esfriar e leve à geladeira durante 2 horas.
5- Em seguida, desenforme, sirva e aprecie seu delicioso bolo queijadinha!
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