Se você está buscando por uma refeição reconfortante e cheia de sabor, chegou ao lugar certo! Hoje, vamos aprender a preparar um prato clássico e irresistível: macarrão na manteiga com carne moída. Com ingredientes simples e passos fáceis de seguir, esta receita vai conquistar o seu paladar e o coração da sua família. Então, pegue sua frigideira e sua panela de macarrão, pois vamos começar a preparar esta delícia que vai deixar todos com água na boca!
Ingredientes necessários para o macarrão na manteiga com carne moída
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 2-3 colheres de sopa de manteiga
- 300-400g de carne moída
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 1 colher de café de colorau ou páprica
- Orégano a gosto
- Pimenta calabresa seca a gosto
- 200g de tomate cereja
- Cebolinha, salsinha ou coentro picados
- Milho (opcional)
- Azeitonas sem caroço (opcional)
- 500g de macarrão de sua preferência
- Queijo ralado (opcional)
Modo de preparo
Refogando a cebola e o alho
1- Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga em fogo médio.
2- Adicione a cebola picada e refogue até que esteja dourada e macia.
3- Acrescente o alho picado e refogue por mais alguns minutos, até que esteja aromático.
Preparando a carne moída
1- Adicione a carne moída à frigideira, espalhando-a para garantir um cozimento uniforme.
2- Tempere com sal, pimenta do reino, colorau, orégano e pimenta calabresa a gosto.
3- Mexa bem para incorporar os temperos e deixe cozinhar até que a carne esteja completamente cozida.
Adicionando os tomates e os temperos extras
1- Coloque os tomates cereja cortados ao meio na frigideira e deixe cozinhar por alguns minutos, até que comecem a murchar.
2- Adicione a cebolinha, salsinha ou coentro picados, e outros ingredientes opcionais, como milho e azeitonas.
Cozinhando o macarrão
1- Enquanto a carne está cozinhando, prepare o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, em uma panela com água fervente e sal.
2- Escorra o macarrão quando estiver al dente e reserve.
Misturando o macarrão com o molho
1- Adicione o macarrão cozido à frigideira com o molho de carne moída.
2- Misture bem para que o macarrão fique totalmente envolvido no molho e nos temperos.
Finalizando e servindo
1- Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima do macarrão.
2- Sirva o macarrão na manteiga com carne moída em pratos individuais e aproveite!
Conclusão
E aí está, pessoal! Uma receita simples e deliciosa de macarrão na manteiga com carne moída, perfeita para aqueles dias em que queremos uma refeição reconfortante e cheia de sabor. Não se esqueça de experimentar e deixar nos comentários o que achou desta receita. Até a próxima!
FAQs (Perguntas frequentes)
1. Posso usar outros tipos de carne nesta receita?
Sim, você pode experimentar com diferentes tipos de carne moída, como frango, porco ou até mesmo carne de peru.
2. Posso fazer esta receita sem carne?
Sim, você pode adaptar esta receita para uma versão vegetariana substituindo a carne por cogumelos ou proteína de soja texturizada.
3. Posso congelar o macarrão pronto?
Sim, você pode congelar o macarrão pronto em porções individuais em recipientes herméticos por até 3 meses.
4. Posso adicionar outros legumes ao molho?
Sim, você pode adicionar legumes como pimentão, cenoura ou abobrinha para tornar esta receita ainda mais nutritiva e colorida.
5. Qual é o melhor tipo de macarrão para usar nesta receita?
Você pode usar qualquer tipo de macarrão de sua preferência, como espaguete, penne, fusilli ou mesmo macarrão integral, conforme sua preferência.
Espero que tenha gostado desta receita deliciosa! Até a próxima!
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Créditos: Adilson Figueira
