O kibe de forno recheado é uma variação saborosa do tradicional prato árabe . Ele mistura a crocância da massa com um recheio suculento e gostoso. Veja como fazer passo a passo essa versão deliciosa de kibe de forno e você vai adorar o resultado incrível!
Ingredientes do kibe de forno recheado
- 500 gramas de carne moída
- 250 gramas de trigo para kibe
- 300 gramas de mussarela
- 1 cebola ralada
- 200 gramas de requeijão
- 3 dentes de alho amassados
- 10 unidades de tomate cereja
- 3 colheres(sopa) de azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Chimichurri a gosto
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Água o quanto baste para hidratar o trigo para o kibe
Modo de preparo
- Em uma tigela, ponha o trigo para kibe e adicione água suficiente. Mexa e deixe descansar por 1 hora.
- Depois, junte a carne moída, os tomates cereja, o alho esmagado, a cebola ralada, o chimichurri, a salsinha, a cebolinha, o sal, a pimenta do reino e o azeite.
- Use as mãos para misturar tudo muito bem até formar uma massa uniforme.
- Coloque metade dessa mistura em uma forma retangular (30 cm x 20 cm) untada com um pouco de azeite. Cubra com requeijão cremoso e queijo mussarela ralado.
- Adicione o restante da mistura e espalhe para nivelar. Use uma espátula para criar linhas diagonais na superfície.
- Asse no forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos.
- Retire do forno e sirva imediatamente este delicioso kibe de forno recheado!
