Preparar uma Lasanha com Escondidinho de Carne Moída é uma maneira incrível de elevar seu jantar a um nível gourmet. Esta receita deliciosa e criativa vai surpreender seus convidados, garantindo elogios e pedidos de bis. Descubra como fazer essa combinação irresistível!
Ingredientes da Lasanha com Escondidinho de Carne Moída:
- 1 e 1/2 xícara (chá) de purê de batata
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto
- 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g)
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Molho:
- 3 colheres (sopa) de óleo ou azeite
- 500g de carne moída
- 1 cebola em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara (chá) de extrato de tomate
- 4 tomates maduros sem pele e sementes em cubos
- 1 e 1/2 xícara (chá) de água
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 folha de louro
- Manjericão fresco picado a gosto
Modo de Preparo:
1- Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a carne por 5 minutos. Adicione a cebola e o alho, e frite até dourar. Acrescente o extrato de tomate e frite por 2 minutos.
2- Despeje os tomates, a água, sal, pimenta e a folha de louro. Cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Retire do fogo e misture o manjericão.
3- Misture o purê com o creme de leite, sal, pimenta e noz-moscada.
4- Em um refratário médio, espalhe uma camada de molho e vá intercalando camadas de massa, molho, queijo mussarela e purê, terminando em massa e molho.
5- Polvilhe com o queijo parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.
