Hoje vou compartilhar com vocês uma receita incrível de massa de pastel que é simplesmente deliciosa.
O melhor de tudo é que você precisa de apenas dois ingredientes para preparar essa maravilha. Depois de preparar a massa, é só rechear, levar ao forno e pronto! Vamos lá, vou te mostrar como é fácil e rápido.
Ingredientes da Massa de pastel
- Meia xícara de creme de leite (o de caixinha funciona perfeitamente)
- Uma xícara e um quarto de farinha de trigo
- Um pouquinho de sal (opcional)
- Metade de meia colherzinha de chá rasa de sal (se desejar)
Modo de Preparo:
- Em uma vasilha, misture meia xícara de creme de leite com uma xícara e um quarto de farinha de trigo. Adicione um pouquinho de sal se desejar.
- Mexa os ingredientes até formar uma massa sequinha e deliciosa.
- Coloque a massa sobre a mesa e massageie por três minutinhos, até obter uma massa linda e homogênea.
- Abra a massa na bancada, polvilhando um pouco de farinha, até obter um tamanho desejado (aproximadamente dois palmos).
- Corte a massa em formas desejadas, podendo ser com um cortador, tampa ou até mesmo em quadrados.
Recheio e Montagem:
- Escolha o recheio de sua preferência, como mussarela, presunto, orégano, entre outros.
- Em uma vasilha, tenha clara de ovo para facilitar o fechamento dos pastéis.
- Passe a clara de ovo na borda da massa para facilitar o fechamento.
- Coloque o recheio na massa, aperte as bordas para tirar o ar e feche os pastéis.
- Disponha os pastéis em uma assadeira untada com manteiga e farinha de trigo.
- Pincele gema de ovo sobre os pastéis para dar um toque dourado.
- Se desejar, polvilhe um pouco de parmesão por cima dos pastéis.
Assamento:
Leve os pastéis ao forno preaquecido a 200 graus por aproximadamente 20 minutos, ou até que fiquem dourados por cima e levemente dourados por baixo.
Os pastéis ficam crocantes por fora, sequinhos e saborosos por dentro. Essa massa é fenomenal, e o melhor é que você pode rechear com o que quiser. Prepare esses pastéis práticos para o lanche da semana e garanta uma explosão de sabores. Essa receita merece um lugar especial na sua lista! Espero que aproveitem e até a próxima! Um super beijo!
