Descubra o segredo da massa de pizza caseira sem sovar: a solução perfeita para saborear pizzas incríveis sem o trabalho árduo de amassar a massa. Prepare-se para uma experiência culinária descomplicada e deliciosa!
Aproveite o prazer de criar suas próprias pizzas com a praticidade da massa sem sovar. Prepare-se para uma experiência gastronômica descomplicada e saborosa que deixará todos com água na boca. É hora de saborear uma pizza caseira perfeita!
Ingredientes da massa de pizza caseira
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (15g)
- ½ colher (chá) de sal (6g)
- ¾ de xícara de água filtrada em temperatura ambiente (180ml)
- ¼ de xícara de óleo (60ml)
- cobertura a gosto (sugestão: meio sachê de molho pronto de tomate, 200g de muçarela ralada, meio gomo de calabresa em rodelas, tomate em rodelas, azeitonas a gosto e orégano a gosto)
- 2 xícaras de farinha de trigo (320g)
(Obs.: a xícara desta receita, tem a medida de 240ml.)
Modo de preparo
- Adicione em uma bacia: a farinha de trigo, o sal, o fermento em pó, mexendo com o auxílio de uma espátula.
- Faça um buraco no meio desses secos, colocando a água e o óleo e misture bem, primeiramente utilizando uma espátula e depois usando as mãos, até toda a farinha ser agregada.
- Na sequência, pré-aqueça o forno a 250°C, passe a massa para uma bancada enfarinhada de leve e, para ficar elástica, vá sovando durante uns 2 minutos.
- Pegue uma forma de pizza (30cm de diâmetro), unte-a com manteiga e enfarinhe.
- Na bancada enfarinhada, utilize um rolo para abrir a massa de um tamanho levemente maior que a forma, para a borda da pizza.
- Coloque-a na assadeira, puxando cuidadosamente com as mãos, acomodando a massa e fazendo a borda. Para isso, você vai virar a sobra da massa para o interior, fazendo isso em toda a volta. Fure a massa toda Com a ajuda de um garfo, faça furinhos na massa, para não haver a formação de bolhas.
- Adicione o molho e a cobertura de sua preferência. Se quiser fazer como o sugerido nesta receita, distribua meio sachê de molho pronto de tomate, disponha 200g de muçarela ralada por cima do molho, espalhe rodelas de tomate e azeitonas a gosto, polvilhando orégano a gosto.
- Asse por aproximadamente 20-25 minutos, ou até a borda dourar e a muçarela derreter e borbulhar.
- Agora você já pode servir e aproveitar sua irresistível pizza, preparada com a formidável massa de pizza caseira!
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