Mini Croquete de Carne: Receita Fácil e Econômica para Festas e Coquetéis

Se você está procurando um aperitivo que seja ao mesmo tempo prático, econômico e saboroso, o mini croquete de carne é a escolha ideal. Com um preparo rápido e fácil, ele se destaca tanto em festas infantis quanto em eventos mais sofisticados. Além disso, o rendimento dessa receita é excelente, garantindo um bom número de salgadinhos, o que a torna uma opção interessante para quem deseja vender e obter uma renda extra.

O sabor inconfundível da carne moída combinada com temperos clássicos como alho, cebola e cheiro-verde resulta em um croquete que agrada a todos os paladares.

A versatilidade dessa receita permite que você ajuste o tamanho dos croquetes conforme a necessidade: sejam eles menores para coquetéis ou maiores para vender como salgado individual.

SAIBA MAIS

Com um custo acessível e ingredientes fáceis de encontrar, o mini croquete de carne é a escolha perfeita para quem deseja impressionar sem gastar muito. Continue a leitura e descubra como preparar essa delícia!

Ingredientes para o Mini Croquete de Carne

500g de carne moída
1 colher de sopa cheia de alho socado com um pouco de sal
Meia cebola ralada ou bem picada
Sal a gosto
Cheiro-verde a gosto
1 ovo inteiro e 2 gemas
Aproximadamente 300g de farinha de rosca
Óleo para fritar e untar as mãos

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e adicione o alho socado com sal. Frite até que o alho comece a dourar levemente.
Acrescente a cebola ralada ou bem picada, mexa bem e deixe cozinhar até que ela comece a se dissolver na carne.
Adicione a carne moída e mexa constantemente até que ela esteja bem cozida, mas sem deixar secar demais. A carne deve permanecer levemente úmida.
Tempere com sal a gosto e acrescente o cheiro-verde, misturando bem.
Transfira a carne para uma vasilha grande e adicione o ovo inteiro e as duas gemas. Misture até que tudo esteja bem incorporado.
Comece a adicionar a farinha de rosca aos poucos, misturando até que a massa fique consistente e com boa liga. Se necessário, adicione mais farinha para atingir o ponto ideal.
Com as mãos levemente untadas com óleo, modele a massa no formato desejado, seja em bolinhas ou mini croquetes.
Em uma panela ou fritadeira com óleo quente, frite os croquetes até que estejam dourados e crocantes por fora.
Retire os croquetes com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Sirva em seguida e aproveite essa delícia!

Informações Extras

Tempo de Preparo: Aproximadamente 45 minutos.
Rendimento: Cerca de 60 mini croquetes, dependendo do tamanho.
Custo: Baixo.
Ocasião: Ideal para festas, eventos, coquetéis ou até para vender como salgado individual.
Dicas: Para uma versão mais saudável, você pode assar os croquetes em vez de fritá-los. Além disso, adicione um pouco de queijo parmesão ralado à massa para dar um toque especial ao sabor.

O mini croquete de carne é uma excelente opção para quem busca um aperitivo que une praticidade e sabor. Com ingredientes acessíveis e uma preparação descomplicada, ele se adapta a diversas ocasiões, desde festas mais simples até eventos sofisticados. Além disso, o bom rendimento da receita faz com que ela seja uma opção atrativa para quem deseja aumentar a renda, vendendo os salgadinhos em porções individuais.

Com essa receita, você tem em mãos uma alternativa versátil e saborosa que vai agradar tanto ao seu bolso quanto ao paladar dos seus convidados. Prepare-se para receber elogios e, quem sabe, até conquistar novos clientes!