Se você está buscando uma maneira fácil e lucrativa de ganhar dinheiro com salgados, esta receita de mini salgados de frango acebolado no copo é perfeita para você! Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você pode criar salgadinhos deliciosos e irresistíveis, ideais para vender em qualquer ocasião.
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O frango acebolado traz um sabor marcante e, com a apresentação no copo, você garante um visual atraente que conquista os clientes à primeira vista. Vamos conferir como preparar essa receita de sucesso?
Ingredientes para o Mini Salgados de Frango:
- 350 gramas de peito de frango cozido e temperado
- 2 cebolas médias
- 600 ml de água
- 1 colher (sopa) de salsinha desidratada ou fresca
- 1 colher (sopa) de creme de cebola em pó
- 1 colher (sopa) de colorau
- 80 gramas de manteiga ou margarina (ou 50 ml de óleo)
- 450 gramas de farinha de trigo sem fermento
- Farinha de rosca para empanar
Modo de Preparo:
- Prepare o frango: Cozinhe o peito de frango com o tempero de sua preferência. Em seguida, triture o frango grosseiramente em um triturador ou use a função pulsar do liquidificador, até que ele fique bem desfiado.
- Faça o caldo: Corte as cebolas e coloque-as em uma panela com 600 ml de água. Adicione a salsinha, o creme de cebola em pó, o colorau e a manteiga (ou óleo). Misture bem e leve ao fogo até ferver.
- Incorpore a farinha: Quando o caldo estiver fervendo, retire a panela do fogo e adicione a farinha de trigo de uma só vez. Mexa vigorosamente até que toda a farinha esteja incorporada ao caldo. A massa vai parecer estranha no início, mas continue misturando até obter uma massa homogênea.
- Cozinhe a massa: Volte a panela ao fogo baixo e cozinhe a massa por cerca de 5 minutos, mexendo sempre, até que a farinha esteja completamente cozida e a massa desgrude do fundo da panela.
- Modele os salgados: Deixe a massa esfriar até que você consiga manuseá-la. Divida-a em pequenas porções e modele os salgados no formato que desejar: bolinhas, tubinhos ou coxinhas. Se preferir, você pode usar uma máquina de moer carne manual para moldar tiras e cortá-las em pequenos pedaços.
- Empane os salgados: Passe os salgados na farinha de rosca. Não é necessário usar leite ou água para empanar; a própria massa se adere bem à farinha.
- Refrigere antes de fritar: Para garantir uma fritura perfeita, tampe os salgados empanados e leve-os à geladeira por pelo menos uma hora. Você pode mantê-los refrigerados por até 3 dias antes de fritar.
- Frite e sirva: Aqueça o óleo e frite os salgados em pequenas porções até que estejam dourados e crocantes. Use utensílios adequados para manusear os salgados, evitando queimaduras.
Informações Extras:
- Ocasião: Ideal para festas, eventos ou para venda direta em lanchonetes e feiras.
- Custo: Com ingredientes simples, o custo de produção é baixo, o que garante uma ótima margem de lucro.
- Tempo de Preparo: Aproximadamente 2 horas, considerando o tempo de preparo da massa, modelagem e fritura.
- Dicas Úteis: Utilize copos transparentes para embalar os salgados. Isso permite que os clientes vejam o produto, aumentando o apelo visual e, consequentemente, as vendas.
Dicas para Vender e Valor de Venda:
Esta receita é altamente lucrativa, especialmente quando embalada em copos de 200 ml ou 500 ml. Um copo de 200 ml pode conter entre 25 a 30 mini salgados e pode ser vendido por preços que variam entre R$ 8,00 a R$ 15,00, dependendo da região e do público-alvo. Além disso, oferecer opções de tamanhos diferentes pode atrair uma maior variedade de clientes.
Os mini salgados de frango acebolado no copo são uma excelente opção para quem deseja começar a ganhar dinheiro vendendo salgados. Com um sabor irresistível e uma apresentação diferenciada, essa receita promete conquistar muitos clientes. Além disso, é fácil de preparar e tem um custo acessível, o que garante uma boa margem de lucro.
Ao seguir esse passo a passo, você não só terá um produto de qualidade para vender, mas também a oportunidade de transformar uma simples receita em um negócio lucrativo. Prepare, venda e veja seus lucros aumentarem com essa deliciosa receita!
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Créditos: Bistrô dos Salgados
