Esta receita de pastel de forno é uma excelente opção para preparar um lanche diferente e impressionar a todos. Esta receita é muito simples de fazer e a massa é feita com apenas três ingredientes, não há desculpas para não a fazer. Não perca tempo, aprenda e faça hoje mesmo esse pastel!
Como fazer pastel de forno
O preparo dessa receita é muito fácil e prático. Depois de aprender, com certeza você vai querer fazer de novo! Vamos começar com a massa, e para isso basta adicionar em um mesmo recipiente farinha de trigo, manteiga e água. Agora misture bem até obter uma massa bem lisa. Em seguida, deixe a massa descansar na geladeira enquanto preparamos o recheio. Para o recheio, frite o alho e a cebola em uma panela, acrescente o frango picado, tempere e acrescente o requeijão, as azeitonas e a salsinha. O próximo passo é abrir a massa, cortá-la no formato certo e rechear a massa. Depois de fechar todos eles, comece a assar!
Ingredientes da receita de pastel de forno
Para a massa
- 200g de farinha de trigo
- 80g de manteiga ou margarina
- 60mL de água
Para o recheio
- 20g de manteiga ou margarina
- ½ cebola picada
- 1 colher de café de colorau
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 3 colheres de sopa de cheiro-verde
- 4 colheres de sopa de azeitonas picadas
- 200g de requeijão cremoso
- sal a gosto
Modo de preparo
Da massa
- Em um bowl, adicione a farinha de trigo, a água e a manteiga.
- Misture bem, com as pontas dos dedos, até homogeneizar.
- Quando a massa estiver lisa e homogênea, coloque em um saco plástico e reserve na geladeira por 40 minutos.
Do recheio
- Em uma panela com manteiga, refogue o alho e a cebola.
- Quando dourar, junte o colorau e misture.
- Entre com o frango e desligue o fogo.
- Adicione as azeitonas, o cheiro-verde e o requeijão.
- Misture tudo muito bem.
- Ajuste o sal e reserve.
Da montagem
- Com o auxílio de um rolo, abra a massa sobre uma bancada enfarinhada.
- Corte a massa em círculos de aproximadamente 12cm de diâmetro.
- Recheie cada círculo com o frango e feche, pincelando as bordas com clara de ovo.
- Acomode todos os pastéis em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Pincele uma gema sobre os pastéis.
- Asse em forno a 180°C, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.
- Agora é só se deliciar com essa maravilha de pastel de forno!
Veja mais Receitas como esta:
- Escondidinho de carne seca com mandioca uma receita fácil e prática de fazer
- Bombom na travessa uma sobremesa gelada deliciosa e muito fácil de preparar
- Pão de queijo com apenas 3 ingredientes que não precisa escaldar é só misturar tudo e levar para assar
- Biscoito salgado de queijo crocante e delicioso é só misturar os ingredientes rechear e assar
