É normal sobrar um pouquinho de arroz nas refeições, e para não jogar fora, sempre preparamos alguma receita com essa sobra, e geralmente as mesmas. Essa receita de nhoque de arroz é para você inovar e surpreender toda a família. Faça hoje mesmo e se delicie com esse maravilhoso nhoque de arroz!
Ingredientes da receita de nhoque de arroz
- 4 xícaras de chá de arroz pronto
- 4 ovos
- 4 colheres de sopa de margarina
- 4 xícaras de chá de água
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- cheiro-verde a gosto
- ½ xícara de chá de parmesão ralado
Para o molho
- 500g de carne moída
- 3 dentes de alho amassados
- ½ cebola picada
- 1 tomate picado
- 1 sachê de molho de tomate
- sal a gosto
- colorau a gosto
- cheiro-verde a gosto
Modo de preparo do Nhoque de arroz
- Em uma panela com um fio de alho, coloque o alho e a cebola para refogar.
- Adicione a carne moída e mexa para soltar bem.
- Tempere com colorau e sal a gosto.
- Assim que a carne estiver completamente cozida, acrescente o molho e o tomate e aguarde ferver.
- Desligue o fogo, adicione o cheiro-verde e reserve.
- No liquidificador, adicione o arroz, a água, os ovos, a margarina, o sal e o cheiro-verde. Bata bem.
- Despeje em uma panela e leve ao fogo.
- Assim que levantar fervura, junte a farinha de trigo e mexa bem até desgrudar do fundo da panela.
- Transfira para uma bancada enfarinhada.
- Ali, misture o parmesão e amasse bem.
- Assim que a massa estiver lisa e homogênea, faça rolinhos e corte-os em pedaços de aproximadamente 1 dedo de espessura.
- Coloque o nhoque em uma travessa e cubra com o molho.
- Se desejar, leve ao forno.
- Agora é só se deliciar com esse nhoque de arroz!
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Nhoque de arroz – Créditos Canal Receitinhas Com Amor e Receita toda hora
