Se você está procurando uma receita de bolo de chocolate que seja rápida, fácil e extremamente saborosa, você veio ao lugar certo! Neste vídeo, a especialista em confeitaria Letícia vai te ensinar o melhor bolo de chocolate da vida. Esse bolo é fofo, molhadinho e vai resolver qualquer tipo de problema. E o melhor de tudo: você pode fazer essa receita mesmo se não tiver um liquidificador, é só misturar tudo na mão.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar cristal
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 xícara de água quente
- 1 xícara de óleo de soja
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de sopa de amido de milho
Modo de Preparo:
- No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o chocolate em pó, a água quente e o óleo. Bata por aproximadamente cinco minutos, até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura em uma tigela e peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio. Adicione também o amido de milho. Misture delicadamente até obter uma massa macia.
- Unte uma assadeira de 20×30 cm com desmoldante, manteiga ou margarina e farinha ou achocolatado. Despeje a massa na assadeira e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 35 a 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura de brigadeiro. Em uma panela, adicione o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga e o creme de leite. Cozinhe em fogo alto até obter uma consistência de brigadeiro mole. Desligue o fogo.
- Retire o bolo do forno e despeje a calda de chocolate quente sobre ele. A calda é opcional, mas vai deixar o bolo ainda mais úmido e saboroso. Espalhe o brigadeiro por cima da calda.
- Finalize o bolo com confeitos granulados ou da forma que preferir. Esse bolo pode ser servido quente ou gelado, e fica delicioso das duas maneiras. A validade do bolo é de 2 dias em temperatura ambiente ou até 5 dias na geladeira, desde que seja bem coberto.
Esperamos que você tenha gostado dessa incrível receita de bolo de chocolate. Compartilhe com aquela pessoa que está te devendo um bolão de chocolate e aproveite essa delícia!
